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Mohnkuchen mit Streuseln


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Zutaten

26 Stück

Teig:

  • 400 g Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe fri
  • 150 g Milch
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 70 g Butter
  • 1 Prise Salz

Streusel:

  • 250 g Mehl
  • 150 g Butter in Stücken kalt
  • 120 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker

Mohnbelag:

  • 250 g Mohn
  • 130 g Zucker
  • 500 g Milch
  • 80 g Weichweizengrieß
  • 2 Eier
  • 1 EL ger. Zitronenschale
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Zubereitung

    Teig:
  1. Teigzutaten in den Closed lid geben und 1 1/2 Min./StufeDough mode zu einem Teig verarbeiten.

    Teig mit bemehlten Händen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech drücken und ca. 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.

  2. Streusel:
  3. Streuselzutaten in den Closed lid geben und 10 Sek./Stufe 6 zu Streuseln verarbeiten. Streusel umfüllen und zur Seite stellen.

  4. Mohnbelag:
  5. Mohn in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 9 zerkleinern.

    Die übrigen Mohnbelagzutaten zugeben und

    ca. 9 Min./100°/Stufe 3

    aufkochen.

    Mohnmasse abkühlen lassen, auf den Teig streichen.

     

     

     

     

     

     

  6. Backen:
  7. Die Streusel darüber verteilen und im

    vorgeheizten Backofen bei

    180 ° Umluft 35 Minuten backen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sehr lecker !!!!!!

    Verfasst von goanoa2004 am 9. März 2017 - 15:24.

    sehr lecker !!!!!! Love

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  • Mit einem mohnkuchensüchtigen

    Verfasst von Parinette am 25. Juni 2014 - 19:39.

    Mit einem mohnkuchensüchtigen Liebsten brauche ich immer neue MohnkuchenIdeen, den Backe ich gewiß nach! Danke fürs reinstellen!

    Bee happy!

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  • Mmmmmm lecker, ich liebe

    Verfasst von Kallewirsch am 25. Juni 2014 - 19:09.

    Mmmmmm lecker, ich liebe Mohnkuchen. Ein Herzerl ist dir schon gewiss. tmrc_emoticons.)


    LG Kallewirsch


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