Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Mohnrolle


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

0 Portion/en

  • 400 g Mehl Type550
  • 100 g Milch, lauwarm
  • 1 Tüte Trockenefe
  • 50 g Zucker
  • 25 g Butter
  • 1 Eigelb
  • 200 g Mohn, Für die Füllung
  • 150 g Milch
  • 50 g Zucker
  • 50 g Mandeln, gehackt
  • 50 g Rosinen
  • 1 EL Rum
  • 1 Eigelb
  • 6
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Mohnrolle
  1. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und

    2 Min./ Stufe zu einem Teig verarbeiten.

    Teig in eine Schüssel geben und an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen,

    bis er sich ungefähr verdoppelt hat.

    In der Zwischenzeit die Zutaten für die Füllung im Mixtopf Stufe 4/20 Sek. vermengen.

    Danach den Teig auf bemehlter Fläche zu einem Rechteck  ausrollen .

    Mohnfüllung auf diesem Teig verteilen.

    So verstreichen, dass rundum ein 2 cm breiter Rand frei bleibt.

    Von den beiden Längsseiten her aufrollen, so, dass sie sich in der Mitte treffen.

    Mit Eigelb, welches  mit Milch verquirlt ist, einpinseln.

    Mohnstollen im 180 ° heißen Ofen

    (Ober-und Unterhitze/ 160 ° Heißluft) 40 bis 45 Min. backen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Tipp:

Ich mag es nicht so süß. Evtl. nehmt ihr 100 g Zucker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare