3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Monkey-Muffins


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

12 Stück

Mokey-Muffins

Teig

  • 2 Eier
  • 250 g Schlagsahne, Alternative: RamaCremefine zum Schlagen
  • 50 g Sonnenblumenöl
  • 225 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 50 g Kakao
  • 1 Prise Salz
  • 120 g Zucker

Dekoration

  • 150 g Kuvertüre
  • 36 Oblaten, rund
  • Zuckerschrift braun
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. > Backofen auf 160° Heißluft oder 180° Ober-/Unterihtze vorheizen

    > Muffin-Form mit Papierförmchen auslegen

    > Die Eier in den Closed lid geben und 15 Sekunden / Stufe 3 verquirlen

    > Sahne und Öl in den Closed lid hinzufügen und 20 Sekunden / Stufe 3 verrühren

    > nun das Mehl, Backpulver, Kakao, Zucker und Salz in den Closed lid geben und 15 Sekunden / Stufe 5 unterrühren

    > nun den Teig in die Förmchen geben und ca. 20 Minuten backen (kann je nach Ofentyp variieren)

    > Closed lid spülen

    > die Oblaten vorbereiten: Mit der Zuckerschrift auf 12 einen Mund zeichnen, auf die anderen 12 die Augen malen und die letzten 12 mit einem scharfen Messer halbieren

    > Die Muffin-Form aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und dann die Muffins aus der Form nehmen und auf einem Rost auskühlen lassen

    > die Kuvertüre in den Closed lid geben und 10 Sekunden / Stufe8 klein hacken

    > dann 3 Minuten / 50° / Stufe 2 schmelzen

    > Muffins mit der geschmolzenen Schokolade bestreichen

    > die Augen- und Mund-Oblaten auf die Muffins kleben. Für die Ohren rechts und links einen kleinen Schnitt machen und die halbierten Oblaten hinein stecken
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Tipp: Wer es noch schokoladiger mag, kann noch 100 g Schokotropfen unter den Teig heben und dann wie oben beschrieben backen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare