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Mozarts Leidenschaft


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Zutaten

60 Stück

Mozarts Leidenschaft

  • 300 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 2 Eigelb
  • 180 g Butter
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 50 g gehackte Pistazien

Füllung

  • 150 g Nougat
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Marzipan in denClosed lid geben und 10 sec/ Stufe 4.

    Die restlichen Zutaten für den Teig zugeben und 20 sec/ Stufe 4.

    Aus dem Teig 2-3cm dicke Rollen formen und diese kalt stellen.

    Den Backofen auf 200°C vorheizen.

    Die Rollen in 1/2cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

    Die Plätzchen 10-15 Minuten backen.

    Plätzchen auskühlen lassen. Die Hälfte der Plätzchen mit dem leicht erwärmten Nougat bestreichen und mit einem weiteren Plätzchen zusammensetzen.

    Die Schokolade schmelzen und damit die Plätzchen verziehren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der Teig kann zusätzlich mit Bittermandel- oder Orangenaroma aromatisiert werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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