Mürbeteig Glücksschweine von Lehnchen70. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mürbeteig Glücksschweine

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Das koche ich heute

Zutaten

25 Stück

Mürbeteig Glücksschweine

250 Gramm Butter, weich, in Stücken
200 Gramm Zucker
1 Ei, Gr. L
0,5 Teelöffel Vanille, gemahlen
500 Gramm Mehl Type 405
1 Teelöffel Backpulver
Zitronenschale, gerieben, von 1 Zitrone
1 Esslöffel Wasser

Verzierung

Zuckerschrift, braun, mit Schoko Geschmack

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6

1h 30min

Zubereitung 1h 10min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 4 Min./Stufe 4
schaumig aufschlagen.

Das Ei mit der gemahlenen Vanille dazugeben und nochmals 30 Sek./Stufe 4 schlagen.

Restliche Zutaten hinzugeben und 5 Min./Teigstufe zu einem glatten Teig verkneten.

Teig in Folie gewickelt 30 Minuten kühlen.

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Auf bemehlter Fläche dünn ausrollen. Mit einem Glas große Kreise und mit einem Schnapsglas kleine Kreise ausstechen.

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Für die Ohren Dreiecke aus dem Teig schneiden und ebenfalls anlegen.

Die Nasenlöcher und Augen einstechen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen in die markierten Augen die Zuckerschrift spritzen.

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Tipp

Statt gemahlener Vanille kann man auch das Mark von 1 Vanilleschote verwenden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.