Zutaten
15 Portion/en
Müslimasse
- 200 g Walnüsse
- 100 g Aprikosen, getrocknet
- 125 g Honig
- 125 g Butter
- 30 g Mehl
- 50 g Zucker, braun
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 200 g Haferflocken, kernig
- 50 g Schokoplättchen, oder selbst geraspelte Schoki
- 50 g Kürbiskerne
- 50 g Kokosraspel, optional
-
6
55min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Walnüsse 5 Sek/St 4 hacken, umfüllenAprikosen 10 - 15 Sek/St 6 pürieren, zu den Nüssen füllen
Honig und Butter 2,5 min/50°/St 2 bis emulgiert, sonst noch etwas verlängern
Zucker, Backpulver, Zimt in den Topf zu Honig und Butter geben, 20 Sek/St 3
Haferflocken, Schokoplättchen, Kürbiskerne, Kokosraspel, Nüsse und Aprikosen in den Topf, 1 min/St 3 "Linkslauf" mit Einsatz des Spatels vermengen, evtl verlängern wenn noch nicht homogen
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen, ca. 1,5 cm dick, wer hat mit Backrahmen und in eine Brownieform
im vorgeheizten Ofen bei 160° ca 45 min backen, sie sollten nicht zu dunkel werden. 10 min abkühlen lassen, dann mit einem scharfen Messer in Riegel schneiden
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Sind etliche Tage luftdicht verschlossen haltbar. Ich friere sie immer ein und entnehme nach Bedarf, zB wenn die Zeit fürs Frühstück fehlt oder auch für den schnellen Hunger
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren1 1/2 Jahren mache ich die Riegel nun schon und...
1 1/2 Jahren mache ich die Riegel nun schon und ich muss sagen sie sind einfach klasse. Auch nach Wochen schmecken sie noch. Ich variiere bei den Nüsssen, gerade was so da ist. Statt den Aprikosen kann man auch getrocknete Pflaumen nehmen. Den Zucker lasse ich ganz weg. Auch sonst kommt rein, was da ist. Sesam, Kokoschips aus dem Bioladen; Schoki kommt nie rein. Danke für das tolle Rezept. Und es sättigt super gut.
Super lecker-schnell. super
Super lecker-schnell. super Rezept. backzeit war bei mir allerdings zu lange. danke fürs Rezept
Cendy
Freut mich sehr, dass das
Freut mich sehr, dass das Rezept euch gefällt. Danke für die Bewertungen!
Habe erst seit 3 Wochen den
Habe erst seit 3 Wochen den TM5 und bin immer wieder begeistert, welch leckere Dinge man damit zaubern kann.
Als mein Mann die Riegel probiert hat sagte er, ach man ist doch sch.... , daß das alles so lecker schmeckt. So nehme ich doch nie ab
Das hört sich ja mal toll an
Das hört sich ja mal toll an
Da bekommst Du vorab schon *****