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Muffins ganz schnell

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 150 g Butter
  • 250 g Mehl
  • 2 geh. TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 200 g Creme fraiche, Schmant oder sauer Sahne
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

12er Muffinblech/12 Papierförmchen

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Zubereitung

    Rührteig für schnelle, fluffige Muffins

  1. Die Butter in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Minuten auf Stufe 2 schmelzen lassen.

    Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und alles auf Stufe 4 1 1/2 Minuten verrühren.

    Den fertigen Muffinteig in die Papierförmchen umfüllen.

    Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen und die Muffins 20-25 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es gerne schokoladig mag, kann noch Kakaopulver in den Teig geben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Schnell gemacht - mit Kakao und Schokotropfen und...

    Verfasst von angie-27 am 14. März 2023 - 22:30.

    Schnell gemacht - mit Kakao und Schokotropfen und mit Kakao-Frischkäse-Topping.
    Schön saftig.

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  • Super lecker und schnell. Gebe nur 70g Zucker...

    Verfasst von tory am 27. August 2020 - 10:21.

    Super lecker und schnell. Gebe nur 70g Zucker rein.

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  • Schmeckt auch mit Quark super lecker! 😋 Ich...

    Verfasst von Hausfrau2.0 am 21. März 2020 - 00:12.

    Schmeckt auch mit Quark super lecker! 😋 Ich habe die Muffins heute zum ersten Mal gebacken. Ich hatte noch einen Rest Quark da, der weg musste. Hat damit auch gut funktioniert. Natürlich durften eine Zitronenglasur und bunte Zuckerstreusel für meine Zuckerschnecken nicht fehlen. 😀 Fazit: Wird es wieder geben wenn es schnell gehen muss! Danke für das Rezept! 🤗

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  • Sehr lecker und einfach. Heute schon das zweite...

    Verfasst von Chrissy1168 am 1. März 2018 - 06:26.

    Sehr lecker und einfach. Heute schon das zweite mal gebacken.

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  • Ein wirklich schnelles und einfaches Rezept 👍...

    Verfasst von Tellerfee am 16. April 2017 - 09:57.

    Ein wirklich schnelles und einfaches Rezept 👍
    Schmecken super 😊
    Habe eine Hälfte des Teiges mit Kakao gemischt und Zack sind es Marmor Muffins 🤗

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  • Muffins sind sehr lecker und schnell gemacht. Hab...

    Verfasst von Frau Muc am 2. März 2017 - 11:04.

    Muffins sind sehr lecker und schnell gemacht. Hab noch Blaubeeren dazugeben. Smile

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  • Vielen Dank für das schnelle und leckere...

    Verfasst von Marion Maecker am 6. Februar 2017 - 13:15.

    Vielen Dank für das schnelle und leckere Rezept

    ich habe allerdings 50g weniger Zucker genommen und noch paar Heidelbeeren vorsichtig untergerührt.

    Sehen wirklich auch super aus und mein Mann war begeistert.

    Habe das Rezept gespeichert und werde es jetzt immer nehmen und nächstes Mal mit Schokoladestücken ausprobieren Cooking 7Smile

    SmileyMalilon

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  • ich habe heute gemacht (nehme Schmand)... echt...

    Verfasst von Fiffi2013 am 10. Oktober 2016 - 13:09.

    ich habe heute gemacht (nehme Schmand)... echt superlecker Wink

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  • Super lecker. Vielen Dank. Wird neues...

    Verfasst von 3segis am 2. Oktober 2016 - 11:58.

    [b]Super lecker. Vielen Dank. Wird neues Lieblingsrezept

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  • Diese Muffins sind klasse.

    Verfasst von sleppy am 28. Juli 2016 - 19:45.

    Diese Muffins sind klasse. Habe sie gestern Abend gemacht und noch Schokostreusel untergemengt. Sind heute super angekommen. Wird es öfter geben tmrc_emoticons.D. 

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  • Schnell und lecker

    Verfasst von itsusibel am 9. Mai 2016 - 14:05.

    Schnell und lecker

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  • Super lecker und total

    Verfasst von Sumabe am 22. März 2016 - 14:28.

    Super lecker und total locker, wir finden die Muffins einfach spitze! tmrc_emoticons.)

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  • Superschnell und fluffig!

    Verfasst von beritpohlmann am 15. März 2016 - 13:37.

    Superschnell und fluffig!  Lecker.  Habe zum Schluss noch ein paar Schokotropfen im Rückwärtsgang untergerührt.  Perfekt.  Danke für das tolle Blitzrezept! 

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  • Für Muffins nehm ich nur noch

    Verfasst von krebs677 am 26. Februar 2016 - 16:27.

    Für Muffins nehm ich nur noch diese Rezept. Super! Vielen Dank. Cooking 7

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  • Habe auch dieses Rezept

    Verfasst von jule53 am 7. September 2015 - 16:46.

    Habe auch dieses Rezept ausprobiert.Schnell und lecker.

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  • Super fluffig und voll

    Verfasst von Geli14 am 19. Juni 2015 - 18:24.

    Super fluffig und voll lecker.....☺ tmrc_emoticons.)

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  • Super fluffig und lecker! Ich

    Verfasst von hannaletta am 14. Juni 2015 - 13:03.

    Super fluffig und lecker! Ich hatte nur noch 100 g Schmand und habe die andere Hälfte durch Joghurt ersetzt. Lecker!

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  • Ein tolles Rezept! Ich habe

    Verfasst von Lottchen1013 am 23. Mai 2015 - 11:56.

    Ein tolles Rezept!

    Ich habe gleich die doppelte Menge gemacht und noch Schokostückchen reingemacht. Die Muffins haben prima geschmeckt.

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  • Schnell zubereitet und sehr

    Verfasst von faircat am 27. April 2015 - 23:16.

    Schnell zubereitet und sehr variabel: Habe eine Hälfte mit rosinen und eine Hälfte mit Schokotropfen gemacht.

    Den Teig werde ich häufiger machen.

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  • Super, schnell gemacht und

    Verfasst von Gangi am 22. März 2015 - 11:35.

    Super, schnell gemacht und lecker. Mit Schokoraspeln und Banane verfeinert.

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  • Auch bei uns kamen die

    Verfasst von christinchen123 am 19. März 2015 - 11:43.

    Auch bei uns kamen die Muffins gut an.

    Hatte keinen Schmand und habe stattdessen Naturjoghurt genommen. Hat bestens geklappt.

     

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  • Zubereitung war wirklich

    Verfasst von Mutschenkiepchen am 4. März 2015 - 21:15.

    Zubereitung war wirklich schnell und einfach. Meine Tochter und ihre Freundinnen haben die Muffins sehr gelobt. Ich habe zum Schluss noch Schokoraspel untergerührt und Puderzucker darüber gesiebt. Werde ich mit Sicherheit wieder backen.  

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  • Sehr lecker und einfach!!!

    Verfasst von Tinchen75 am 1. März 2015 - 15:20.

    Sehr lecker und einfach!!! Habe Kakaopulver dazu getan. Meine Familie war begeistert! 

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  • Total lecker und saftig,

    Verfasst von Nordseetina am 17. Februar 2015 - 15:43.

    Total lecker und saftig, kamen auf dem Kindergeburtstag super an tmrc_emoticons.-)

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  • Soeben die Muffins probiert,

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 9. Februar 2015 - 15:25.

    Soeben die Muffins probiert, total locker und lecker. Ich habe noch backfeste Schokostücke von Ru. dazugegeben. Werden wieder gebacken.  Cooking 7  . Fünf Sterne.

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  • Gerade das Muffinblech aus

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 9. Februar 2015 - 13:28.

    Gerade das Muffinblech aus dem Ofen geholt. Sie sehen sehr schön aus. Sind wunderbar aufgegangen. Nach dem Probieren vergebe ich die Sterne. Jetzt schon einmal ein  tmrc_emoticons.).

     

    Die Butter habe ich bei 50 Grad geschmolzen.

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  • Ganz tolles Rezept. Habe

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 23. Januar 2015 - 18:37.

    Ganz tolles Rezept. Habe rumrosinen dazu gegeben. 

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