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1 Muffins mit flüssigem Schokikern

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Muffins mit flüssigem Schokikern

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 150 g Butter
  • 250 g Mehl 550
  • 2 EL Backpulver
  • 2 Eier
  • 200 g Schmand
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz

  • 12 Papierförmchen
  • 12 Stückchen Schoki nach Wahl
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  • 6
    40min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1.Den Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen und das Muffinblech mit den Papierförmchen bestücken

    2. Die weiche Butter,Eier,Schmand,Zucker und Salz im Mixtopf geschlossen/Stufe 5/30 sek verühren

    3. Das Mehl und das Backpulver dazugeben und 3 Min./Stufe 5 verühren bis der Teig cremig ist.

    4. den fertigen Teig in die Förmchen füllen und jeweils ein Stück Schoki  reindrücken und mit Teig bedecken

    5.Das Backblech in den Backofen schieben ( mittlere Schiene ) und 20/25 min. backen.Stäbchenprobe machen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Lauwarm schmecken sie am besten,aber auch kalt ein Gedicht

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Muffins sind sehr

    Verfasst von Sabrinki am 19. Oktober 2015 - 23:32.

    Die Muffins sind sehr lecker.

    Ich habe statt ein Stück Schoki, Toffifee reingemacht. Um den Toffifee herum habe ich ganz kleine Stückchen Banane gemaacht. Schmeckt auch sehr lecker.

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