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Muffins mit Frischkäse

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 130 Gramm Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Ei
  • 80 Gramm Butter
  • 120 Gramm Zucker
  • 120 Gramm Frischkäse
  • 250 Gramm Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 Gramm Schokotröpfchen
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  • 6
    40min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Das Mark aus der Vanilleschote schaben und beides in der Milch für 3 Minuten 100 Grad Stufe 1 Linkslauf aufkochen, Schote herausnehmen und umfüllen.Das Ei, Butter und Zucker 1 Minute Stufe 4 schaumig rühren. Dann die etwas abgekühlte Vanillemilch und den Frischkäse nochmal 15 Sekunden Stufe 4 unterrrühren. Mehl, Backpulver und Salz zufügen und 10-15 Sekunden auf Stufe 4. Zum Schluss die Schokotröpfchen mit dem Spatel unterheben.Dann den Teig auf zwölf Förmchen aufteilen und ca. 20 - 25 Miunten auf 200 Grad backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr leckere Muffins. Back

    Verfasst von Gudl88 am 29. Januar 2014 - 16:28.

    Sehr leckere Muffins. Back ich bestimmt wieder

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  • Sehr saftig und lecker! Habe

    Verfasst von ingrid77 am 1. September 2013 - 21:53.

    Sehr saftig und lecker!

    Habe die Schokotröpfchen durch gehackte Zartbitterschokolade ersetzt.

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