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Muffins ohne Ei


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 1 Äpfel, mittelgroß
  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 125 Gramm Zucker
  • 125 Gramm Speiseöl, z.B. Sonnenblumenöl
  • 250 Gramm Vollmilch, oder Alternativen wie Sojamilch

Extras (optional)

  • Heidelbeeren, Himbeeren, Schokotropfen usw
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zu Beginn den Apfel schälen und vierteln.

    Den Apfel im Closed lid(Messbecher einsetzen) 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.

    Anschließend mit Hilfe des Spatels den Apfel runterschieben und erneut 2 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.

    Dann die restlichen Zutaten in den Closed lid geben.

    Im Closed lid (Messbecher einsetzenl) 45 Sekunden verrühren - Stufe 3 und schrittweise bis Stufe 8 erhöhen.

    Backofen vorheizen 200°C

    Den fertigen Teig in eine Schüssel geben und bei Bedarf zusätzliche Zutaten vorsichtig unterheben.

    (Ich bevorzuge frische Heidebeeren und Himbeeren)

    Den Teig in die Muffinförmchen geben und für 25 Minuten im Ofen backen lassen.

    Abkühlen lassen und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker. Weil ich keinen

    Verfasst von Tine1986 am 12. November 2015 - 18:25.

    Super lecker. Weil ich keinen Apfel da hatte, hab ich Birne rein und ein bisschen Erdbeerzucker und insgesamt auch "nur" 90gramm Zucker.

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