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Nürnberger Elisenlebkuchen


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Zutaten

30 Stück

Nürnberger Elisenlebkuchen

  • 6 Eier
  • 180 g Zucker, braun
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Mandeln, gemahlen
  • 250 g Haselnüsse, gemahlen
  • 200 g Orangeat
  • 200 g Zitronat
  • n. B. Oblaten, 70-90mm
  • 200 g Kuvertüre
  • 6
    25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Eier, Zucker und Honig in den Closed lid geben, 1 Min./Stufe 4 schlagen.
    Restliche Zutaten hinzugeben und nochmal kurz 30 Sek./Stufe 3 vermischen.
    Den Teig flach auf die Oblaten streichen.
    Auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen. Backen mit Ober- und Unterhitze bei 150°, ca. 20 Minuten.
    Nach dem Erkalten evtl. mit Kuvertüre überziehen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

ergibt ca. 30-40 st.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ist das Rezept von dir?

    Verfasst von Rogele am 22. Dezember 2017 - 17:20.

    Ist das Rezept von dir?

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  • Die schauen sehr lecker aus!...

    Verfasst von micha_mixt am 17. Dezember 2017 - 20:16.

    Die schauen sehr lecker aus!

    Ich werde sie bald probieren!

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