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Zutaten
200 g
Nuss-Knusper-Müsli
- 200 Gramm Nüsse, ganz, gemischt
- 200 Gramm zarte Haferflocken
- 80 Gramm brauner Zucker
- 0,5 Esslöffel Zimt, gemahlen
- 3 Stück Eiweiß
- 30 Gramm Agavendicksaft
- 3 Esslöffel Chiasamen
- 3 Esslöffel Leinsamen
- 150 Gramm kernige Haferflocken
- 30g Gramm Sonnenblumenkerne
- 80 Gramm Paleomüsli
- 1 Esslöffel Kakaopulver
- 30 Gramm Goji Beere
- 40 Gramm Sultaninen
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6
25min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Nüsse in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
- 200 g zarte Haferflocken, 80 g brauner Zucker, 1/2 EL Zimt, 3 Eiweiß, 30 g Agavendicksaft, 30 g Chia-Samen, 30 g Leinsamen, 80 g Paleo in den Mixtopf geben. 5 Min./"Linkslauf" /Stufe 1 rühren.
In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. - Die Masse noch einmal mit dem Spatel durchmengen und 2/3 davon auf einem Backblech verteilen.
- Zu der 1/3 Masse nun 1 EL Kakaopulver hinzugeben und 1 Min./"Linkslauf" /Stufe 2 durchmischen.
- Die kakaohaltige Masse mit auf das Backblech geben und alles mit dem Spatel auf dem Blech verteilen und große Stücke zerkleinern.
- Backblech mittig in den Backofen schieben.
3 x 7 Min. bei 180°C Umluft rösten, immer nach 7 Min. durchmischen.
Müsli auskühlen lassen und abfüllen.
Guten Appetit!
Müsli-Masse zubereiten
Müsli rösten
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Inspiriert durch lauretta müller´s Knusper- Nuss- Müsli TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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