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Nuss Törtchen / Muffin


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Zutaten

18 Stück

Teig

  • 3 Eier
  • 125 g Butter, zimmerwarm
  • 125 g Zucker
  • 75 g Paniermehl
  • 75 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 TL Backpulver

Kouvertüre

  • 100 g Schokolade
  • Zuckerlecken o.ä. nach Belieben
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Kinderleicht backen ohne Mehl - so geht's:
  1. 1. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Rühreinsatz im Mixtopf 2Minuten Stufe 4 steif schlagen. Den Eischnee in eine Rührschüssel umfüllen. Der Mixtopf muss nicht gespült werden. (siehe Tipp)

    2. Butter und Zucker mit dem Rühreinsatz 30 Sekunden Stufe 3 schaumig rühren. 

    3. Eigelb, Paniermehl, Nüsse und Backpulver dazu geben und noch mals 30 Sekunden Srufe 3 zu einem glatten Teig verrühren. Den Ofen vorheizen.

    4. Die Masse mit dem Eischnee vermengen und in ca 16-18 Papierförmchen füllen. Bei 170 Grad ca 20 Minuten backen.

    5. Nach dem auskühlen mit Schokolade bestreichen und nach Belieben dekorieren 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept stammt aus dem Backbuch "Zwergenstübchen" ich habe es für den Thermomix umgeschrieben 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute gebacken und sie sind

    Verfasst von Melanie-FFM am 6. September 2016 - 21:18.

    Heute gebacken und sie sind super lecker tmrc_emoticons.) Die Kids lieben sie <3 

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  • meistens verwende ich ganze

    Verfasst von Popena am 23. August 2016 - 23:20.

    meistens verwende ich ganze Haselnüsse und mahle diese zwischen den ersten beiden zubereitungsschritten selber. 

    Wünsche viel Spaß und vor allem guten appetit Cooking 7

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