Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
20
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 22.11.2016
geändert: 22.11.2016
Zutaten
Teig
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 130 g Zucker
- 2 gehäufte TL selbstgemachter Vanillzucker
- 2 Eier
- 130 g Margarine
Belag
- 200 g Margarine
- 200 g Zucker
- 2 gehäufte TL selbstgemachter Vanillzucker
- 4 EL Wasser
- 400 g Haselnusskerne
Arikosenmarmelade
- 1/2 Glas Aprikosenmarmelade
Schokoglasur
- etwas Schokoglasur
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst werden die Haselnüsse 4 Sek./St.6 zerkleinert und in eine Schüssel umgefüllt.
Der Mixtopf muss dann nicht ausgespült werden.
Alle Zutaten des Teigs in den
"Mixtopf geschlossen" und 30 Sek./St. 7 kneten. Diesen Teig auf einem gefetteten Backblech (oder auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech) gleichmäßig glattstreichen.
Den Teig dann dünn mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
Danach den Belag zubereiten: alle Zutaten des Belags incl. den vorher grob gemahlenen Haselnusskernen, 4 Min./100°/St.2/
"Linkslauf" .
Diese Mischung auf das Backblech direkt auf die Aprikosenmarmelade streichen und für ca. 30 Min. bei 180°C Umluft backen.
Die Schokoladenglasur nach Anweisung verflüssigen und nachdem der Teig gebacken ist, darauf verteilen.
Nach dem Abkühlen wird das Gebäck in ca. 5 x 5 cm große Vierecke geschnitten und diese kann man dann diagonal zu Dreiecken durchschneiden.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Klasse,
heute hab ich die Nussecken gebacken.
Ich stehe auf dieses Gebäck.
Wir werden sie an unsere Lieben als " Versucherle " schenken.
Danke für das tolle Rezept.