Nussecken für jeden Anlass von Baddee. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Nussecken für jeden Anlass

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Das koche ich heute

Zutaten

20 Stück

Teig

300 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
130 g Zucker
2 Stück Eier
130 g Butter, weiche
1 Päckchen Vanillezucker

Belag

1 Glas Aprikosenmarmelade
200 g Butter
75 g Wasser
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
400 g Haselnüsse

Verzierung

1 Portion Schokoglasur

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6

1h 0min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Nüsse mahlen

Haselnüsse in den

geben und 10 sec. Stufe 7 mahlen

Teig

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter in den

geben und 1 min. Stufe 4 zu einem Mürbteig verarbeiten. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.

Belag

Die Aprikosenmarmelade in den

geben und 3 min. 60 °C Stufe 1 erwärmern und anschließend auf dem Teig verstreichen.

Butter, Zucker und Vanillezucker in den

geben und 3 1/2 min. bei 100 °C Stufe 1 verrühren, Nüsse und Wasser zugeben und 30 Sec. bei Stufe 3 mit Hilfe des Spatels vermengen. Die Masse auf der Aprikosenmarmelade verteilen.

Backen

Das Blech in den vorgewärmten Ofen bei 180 °C Ober und Unterhitze ca. 30 min. backen.

Noch warm in Ecken schneiden.

Nach dem Erkalten mit der Schokoglasur verzieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.