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Nussecken oberlecker+schnell


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Zutaten

40 Stück

Mürbeteig

  • 450 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 3 Pck. Vanillezucker
  • 200 g kalte Margarine
  • 3 Eier

Nussmischung (Belag)

  • 200 g Johannisbeergelee, oder jede beliebige Marmelade
  • 800 g ganze Haselnüsse
  • 400 g Butter
  • 400 g Zucker
  • 4 Pck. Vanillezucker
  • 8 EL Wasser
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Zubereitung

    1. Nüsse mahlen und hacken
  1. 400g Nüsse in den Closed lid 10 Sek./Stufe 7 mahlen und umfüllen

    400g Nüsse in den Closed lid 5 Sek./Stufe 6 hacken und zu den gemahlenen Nüssen füllen

  2. 2. Mürbeteig
  3. Alle Zutaten in den Closed lid geben und ca. 2 Min./ Stufe 5 mit Hilfe des Spatels einen Teig herstellen

    diesen dann mit Hilfe der Teigrolle auf einem, mit Backpapier ausgelegten, Backblech ausrollen

    anschließend mit dem Johannisbeergelee bestreichen

  4. 3. Nussmischung
  5. 400g Butter in den Closed lid 4 Min./ Stufe 2/ 100 °C schmelzen

    400g Zucker dazu in den Closed lid und weitere 4 Min./ Stufe 2/ 100 °C auflösen

    8 EL Wasser, 4 Pck. Vanillezucker und Butter-Zucker-Mischung zu den gemahlenen und gehackten Nüssen geben und vermischen

    anschließend die Masse auf dem Boden verteilen

  6. bei 180 °C Umluft ca. 40 Min. backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

WICHTIG- das Gebäck noch WARM in Ecken schneiden!!!

Nach Bedarf mit geschmolzener Kuvertüre verzieren oder gleich so genießen tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Silke, das freut mich,

    Verfasst von anda3101 am 4. Juli 2012 - 00:28.

    Hallo Silke,

    das freut mich, wir lieben sie auch  tmrc_emoticons.p

     

    Liebe Grüße

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!! LG Silke

    Verfasst von simido am 3. Juli 2012 - 10:55.

    Super lecker!!

    LG Silke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sind übrigens verschlossen

    Verfasst von anda3101 am 5. April 2012 - 23:49.

    Sind übrigens verschlossen bis zu 2 Wochen haltbar, super vorzubereiten für Geburtstage  Party

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können