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Nussecken


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Zutaten

  • Teig:
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 130 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 130 g Margarine
  • Belag
  • 200 g Margarine
  • 200 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 2 EL Wasser
  • 200 g gehackte Haselnüsse
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • etwas Aprikosen- oder Johannisbeermarmelade
  • Schokoguss
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Teigzutaten in den Closed lid geben, ca. 30 Sekunden bei Stufe 5 rühren.

    Auf gefettetem/gemehltem Backblech verteilen/ausrollen.

    Teig mit Marmelade bestreichen

    Margarine, Wasser, Zucker und Vanillezucker in den Closed lid geben, 2 Minuten / 90 Grad/ Stufe 2

    Nüsse dazugeben Counter-clockwise operation/15 Sekunden/Stufe 4 unterrühren

    Masse auf Teig verteilen.

    ca. 25-30 Minuten bei 190 Grad Ober/Unterhitze backen

    noch lauwarm in 24 Dreiecke schneiden, zum abkühlen auf ein Gitter legen und anschließend  die Ecken mit Schokoguss verzieren.

     Dies ist ein Rezept, das meine Mutter vor mind. 20 Jahren auf der Rückseite eines Backpulvers entdeckte und das seitdem in unserer Familie und im Bekanntenkreis sehr gern gegessen wird.

    Die Nussecken können auch sehr gut eingefroren werden. Nach dem Auftauen bei Raumtemperatur schmecken sie genausogut wie frisch gebacken und halten noch tagelang frisch.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Da es bei uns eine Weizen- und Nussallergie in der...

    Verfasst von Knuddel70 am 13. Oktober 2017 - 08:04.

    Da es bei uns eine Weizen- und Nussallergie in der Familie gibt, habe ich sie mit Dinkelmehl und Mandeln gemacht. Schmecken suuuper lecker!Cooking 7

    Mit der Arbeitszeit kommt man aber absolut nicht hin. Bis alles erstmal ordentlich auf dem Blech ist, vergehen ca. 30 Min. Ich habe Miniecken gemacht und alles in allem (Backen, Schneiden, ...), stand ich ca. 1,25 Std. in der Küche

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  • Nightmare182 hat geschrieben:...

    Verfasst von aw73 am 15. September 2017 - 13:17.

    Nightmare182 hat geschrieben:
    Diesmal hab ich beim Einkaufen leider daneben gegriffen und hab gehackte Mandeln und gemahlene Mandeln gekauft. Mal sehen wie das schmeckt tmrc_emoticons.-)


    genausogut, ich habe inzwischen eine Nussallergie und mache sie nur noch mit Mandeln und das hat jetzt noch keiner gemerktWink

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  • Super lecker...

    Verfasst von Micha100 am 10. Juni 2017 - 16:38.

    Super lecker!
    nehme beim nächsten Mal weniger Zucker und Butter!

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  • Heute die tollen und leckeren schnell gemachten...

    Verfasst von chefmutt am 29. April 2017 - 14:47.

    Heute die tollen und leckeren , schnell gemachten Nussecken gebacken . Schmecken klasse Love

    5 Sterne und Danke fürs einstellen

    Liebe Grüße Elke


    Closed lid Ohne Thermomix ist das Leben nur halb so schön Cooking 7

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  • Schmecken super gut!

    Verfasst von aerdna12 am 14. März 2017 - 14:20.

    Schmecken super gut!

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  • Ist leicht nachzumachen. Schmecken tun sie auch....

    Verfasst von mondklo12 am 12. Dezember 2016 - 18:49.

    Ist leicht nachzumachen. Schmecken tun sie auch. Danke

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  • Meine ersten Nussecken! gar nicht so schwer, wie...

    Verfasst von Lausfehl77 am 11. Dezember 2016 - 11:34.

    Meine ersten Nussecken! gar nicht so schwer, wie ich dachte und super lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das beste Nussecken Rezept, schon oft gemacht und...

    Verfasst von Nightmare182 am 26. November 2016 - 17:18.

    Das beste Nussecken Rezept, schon oft gemacht und ich war jedesmal begeistert.

    Diesmal hab ich beim Einkaufen leider daneben gegriffen und hab gehackte Mandeln und gemahlene Mandeln gekauft. Mal sehen wie das schmeckt tmrc_emoticons.-)

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  • Super leckere Nussecken. Habe sie heute morgen...

    Verfasst von ute1704 am 22. November 2016 - 19:00.

    Super leckere Nussecken. Habe sie heute morgen gemacht und Nachmittag zum Kaffee meinem Mann zum probieren gegeben und er sagte bei welchem Konditor ich sie gekauft habe. Mehr muss man nicht sagen. Einfach super lecker. Danke für dass tolle Rezept. Cooking 7

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  • Bei mir ist es nix

    Verfasst von yvekleene77 am 13. Dezember 2015 - 17:17.

    Bei mir ist es nix geworden... 

    Verbrannt... ich werde das ohne TM machen...

    Auf ein Neues

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von Bini2000 am 25. April 2015 - 18:51.

    Sehr sehr lecker

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  • Schon so oft gebacken und

    Verfasst von muh-kuh86 am 18. April 2015 - 10:00.

    Schon so oft gebacken und immer von allen geliebt und gelobt. Vielen Dank für dieses REZEPT. DAUMEN HOCH!!!

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  • Die Kalorien lohnen sich 

    Verfasst von Jenni mit i am 14. September 2014 - 14:25.

    Die Kalorien lohnen sich  tmrc_emoticons.)

    Die Nussecken kamen super gut an und sie sind restlos aufgefuttert! - wenn die Omis, die selbst immer lecker backen, wiederholen, wie lecker die Nussecken doch sind, dann ist es ein wirklich wertvolles Lob.  Party

    Nur ein klitzekleines Problem hatte ich - ein paar Ecken sind beim Glasieren abgebrochen. Vielleicht sollte ich beim nächsten Mal eine größere Schüssel mit mehr Schokoglasur wählen.

    Die Zuckermenge habe ich auf 1/3 reduziert. 

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  • Schauen Sie dann Ihre

    Verfasst von Allöna am 27. Juni 2014 - 22:33.

    Schauen Sie dann Ihre Einstellungen , es klappt eigentlich ganz gut!

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  • Super, super lecker, habe nur

    Verfasst von Allöna am 27. Juni 2014 - 22:32.

    Super, super lecker, habe nur ein bisschen weniger Zucker genommen -ca um die 50 Gr im Teig und in der Nussmasse, schmeckt einfach toll! Im Teig anstatt Margarine nahm ich Rapsöl und in der nussmasse -Butter .

    alle Ecken waren so schnell weg, besonders die Kinder waren begeistert!!!

    danke, das Rezept ist super !!!!!!

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  • bin am start...and ist s easy

    Verfasst von Heikrum am 11. Mai 2014 - 00:50.

    bin am start...and ist s easy geilo ..jetzt noch die Schoko hmjam tmrc_emoticons.-)

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  • Hab mich richtig in dieses

    Verfasst von DieElli am 16. April 2014 - 14:37.

    Hab mich richtig in dieses Rezept verliebt! Das wird mich wohl auch die nächsten 20 Jahre verfolgen... tmrc_emoticons.)

     

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  • Superlecker,ein guter Freund

    Verfasst von dornroeschenkarin am 12. April 2014 - 12:12.

    Superlecker,ein guter Freund fragt mich immer wieder,ob ich ihm die tollen Nussecken backen kann

     

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  • Kann mich nur den anderen

    Verfasst von wwke am 11. April 2014 - 00:01.

    Kann mich nur den anderen anschließen.  Ich habe die Nussecke schon mehrfach gemacht. Danke

    Grüße


    Karin

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  • echt die besten nussecken! 

    Verfasst von champ26 am 10. April 2014 - 23:49.

    echt die besten nussecken!  tmrc_emoticons.) habe sie anstatt mit Margarine mit Butter gemacht und die sind auch sooo zart wie Butter! meine Gäste waren alle begeistert

     

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  •   lecker lecker.... .... und

    Verfasst von Großer Engel am 10. Oktober 2013 - 16:45.

     

    lecker lecker.... Cooking 7 .... und der tipp mit dem einfrieren ist genial.... wenn überhaupt etwas übrig bleibt tmrc_emoticons.;)

     

    5 Sterne!

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  • Echt lecker! Danke für das

    Verfasst von agua2705 am 14. Juni 2013 - 14:27.

    Echt lecker! Danke für das Rezept.

    Liebe Grüße von agua2705

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  • Hallo zusammen, Ich kann das

    Verfasst von Pizzi1966 am 25. Januar 2013 - 09:21.

    Cooking 7

    Hallo zusammen,

    Ich kann das Rezept sehr empfehlen...schnell, lecker....was will man mehr...? . .?

    es schmeckt sehr gut und ist Ruck zuck aufgefuttert! ! ....fast so schnell wie gemacht....

    Zuerst, wenn noch keine Schikolade dran ist, werden sie noch verschont, aber dann....Schwupps sind sie alle.

    Big Smile   tmrc_emoticons.;)  Big Smile 

    Danke fürs einstellne

    LG PIZZI

     

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  • Hallo, super leckeres Rezept,

    Verfasst von Mixmax100 am 28. November 2012 - 13:11.

    Hallo,

    super leckeres Rezept, bekomme immer viel Lob und Rezeptanfragen.

    Die Nussecken bleiben super saftig und sind vom Teig her nicht so trocken wie so manch andere.

    Cooking 7

    Danke fürs Veröffentlichen.

    Mixmax100

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  • Die Nußecken habe ich jetzt

    Verfasst von Susibo73 am 28. April 2012 - 14:03.

    Die Nußecken habe ich jetzt schon ein paarmal gemacht. Und immer wieder ist jeder begeistert. Dickes Lob und vielen Dank für das tolle Rezept.  Love

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  • Hat hier jemand vielleicht

    Verfasst von Teekanne58 am 15. September 2011 - 18:38.

    Hat hier jemand vielleicht die Zutaten vergessen ? Oder liegt es an der neuen Seite.Dies ist das zweite Rezept was ich drucken will und es fehlen jedesmal die Zutaten.

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