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Nusskuchen mit Möhren (Kaninchentorte)


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Zutaten

0 Portion/en

  • 400 g Haselnüsse ganz
  • 400 g Möhren
  • 180 g Zucker
  • 6 Eier
  • 15 g Vanillezucker TM
  • 50 g Mehl
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Haselnüsse 7 Sek. / Stufe 8 zerkleinern. In anderes Gefäß umfüllen.

    2. Möhren schälen, in große Stücke schneiden, 7 Sek. / Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, nochmal 2 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.

    3. 26cm Springform mit Backkpapier auslegen. Backofen auf 200° vorwärmen.

    4. Nüsse, Zucker, Mehl, Vanillezucker und 6 Eigelb zu den Möhren hinzufügen.

    5. 1 Min. / Stufe 2 Counter-clockwise operation mit Spatelunterstützung zu einheitlicher Masse verrühren. In anderes Gefäß umfüllen.

    6. Eischnee nach TM-Rezept zubereiten.

    7. Übrige Masse zu Eischnee hinzufügen. Kurz, ca. 15 Sek. / Stufe 2 Counter-clockwise operation mit Spatelunterstützung zu einheitlichem Teig verrühren.

    8. Teig in Springform füllen.

    9. 15 Minuten bei 200° backen. Temperatur auf 150° verringern und weitere ca. 60 Min. backen.

     

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Tipp

Dunkle Schokoglasur eignet sich gut zur Vervollständigung.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • klingt sehr saftig, werde ich

    Verfasst von timisume am 20. Januar 2016 - 21:36.

    klingt sehr saftig, werde ich am Wochenende ausprobieren Cooking 7

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