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Nusskuchen oder -muffins


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Zutaten

0 Portion/en

Für den Teig:

  • 200 g Haselnüsse
  • 250 g weiche Butter/Margarine
  • 300 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanille Zucker
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 g Milch
  • 100 g Milkaschokolade
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Die Haselnüsse und die Schokolade 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. 

    Weiche Butter in Stücke, Zucker, Vanillezucker und die Eier in den Mixtopf geben und 1,5 Min./37°/Stufe 5 schaumig rühren. 

    Gem. Haselnuss- Schokoladenmischung, Mehl, Backpulver und die Milch in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 verrühren.  Danach mit dem Spatel am Rand die Masse runterschieben und nochmal 10 Sek./Stufe 5 verrühren. 

    Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 180-200° (je nach Backofen; ich backe bei 180° Ober- und Unterhitze) 50-60 Minuten backen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist kommt noch Puderzucker drüber. 

    Ich nehme die Teigmenge auch immer für 24 Muffins. (Backzeit dann 25 Min.)

    Der Kuchen/Muffins sind super locker und saftig.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Heute ausprobiert,  1a! Kann

    Verfasst von Tine95 am 6. Dezember 2014 - 12:39.

    Heute ausprobiert,  1a! Kann ich nur weiterempfehlen!  tmrc_emoticons.)

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  • Super Kuchen, schnell

    Verfasst von Bäckerblond am 25. August 2014 - 13:41.

    Super Kuchen, schnell gemacht, locker und lecker!!

    Die Welt um uns ist so bunt und lebendig, wie wir sie machen.

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  • Super einfach zu machen und

    Verfasst von Hexe666 am 18. August 2014 - 10:25.

    Super einfach zu machen und der Teig ist so locker. Hält sich einige Tage frisch und ist wahnsinnig saftig. Werde ihn öfter machen. Danke Cooking 7

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