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Zutaten
20 Stück
Teig
- Paniermehl, zum Ausstreuen der Form
- 250 Gramm Margarine
- 250 Gramm Zucker
- 5 Eier
- 400 Gramm Haselnüsse, gemahlen
- 125 Gramm Mehl, z. B. Dinkel Vollkorn
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 Gramm Milch
- nach Geschmack Rumaroma, ich habe 1 Fläschchen genommen
- 50 Gramm Schokotropfen
- 1 Packung Schokolade, Ritter Sport Halbbitter
- 2 Teelöffel Öl, geschmacksneutral
-
6
1h 15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Eine Kuchenform fetten und mit Paniermehl ausstreuen.
- Margarine, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und 1 Min. 30 Sek./37°C/Stufe 5 schaumig rühren.
- Gemahlene Haselnüsse, Mehl, Backpulver, Milch und Rum Aroma zufügen und 1 Min./Stufe 5 verrühren.
- Schokotropfen mit dem Spatel unterrühren.
- Fertigen Teig in die vorbereitete Form füllen und bei 180°C Umluft etwa 55 bis 60 Minuten backen.
- Den Kuchen etwa 15 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann umstürzen.
- Die Schokolade mit dem Öl schmelzen und vermischen (ich mache das einfach in einem kleinen Topf) und über den Kuchen geben.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Sasa Backmatte
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich nehme eine Springform mit Rohrboden - so ist wohl die offizielle Bezeichnung.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGerade aus dem Ofen geholt. Super lecker 😋
Gerade aus dem Ofen geholt. Super lecker 😋