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Nusskuchen


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Zutaten

12 Portion/en

Rührteig

  • 3 Stück Eier
  • 150 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Milch (1,5 % Fett)
  • 100 Gramm Rapsöl
  • 50 Gramm Haselnüsse gem.
  • 2 EL Kakao
  • 1 gehäufter Teelöffel Backpulver
  • 180 Gramm Mehl

Deko

  • 50 Gramm Haselnusskerne gehackt
  • 2 EL Marmelade (Sorte nach eigener Wahl)
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Rührteig
  1. Eier 90 Sekunden bei 37 Grad Stufe 4 mixen.

  2. Zucker zugeben und 60 Sekunden Stufe 4 mixen.

  3. Milch und Rapsöl zugeben und 30 Sekunden Stufe 4 mixen.

  4. Restliche Zutaten beigeben und 30 Sekunden Stufe 3 Counter-clockwise operation rühren.

  5. In eine mit Backpapier ausgelegte Form (oder eingefettete Form) geben und im vorgeheizten Backofen bei Heissluft mittlere Schiene ca. 45 Minuten backen. 

  6. Deko
  7. Hasselnusskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Den noch warmen Kuchen mit Marmelade bestreichen und die angerösteten Nüsse darauf verteilen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

30cm Kastenform / Backpapier


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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