Nusskuchen von spfeffi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Nusskuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Portion/en

Rührteig

3 Stück Eier
150 Gramm Zucker
100 Gramm Milch (1,5 % Fett)
100 Gramm Rapsöl
50 Gramm Haselnüsse gem.
2 EL Kakao
1 gehäufter Teelöffel Backpulver
180 Gramm Mehl

Deko

50 Gramm Haselnusskerne gehackt
2 EL Marmelade (Sorte nach eigener Wahl)

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6

1h 0min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Rührteig

Eier 90 Sekunden bei 37 Grad Stufe 4 mixen.

Zucker zugeben und 60 Sekunden Stufe 4 mixen.

Milch und Rapsöl zugeben und 30 Sekunden Stufe 4 mixen.

Restliche Zutaten beigeben und 30 Sekunden Stufe 3 "Linkslauf" rühren.

In eine mit Backpapier ausgelegte Form (oder eingefettete Form) geben und im vorgeheizten Backofen bei Heissluft mittlere Schiene ca. 45 Minuten backen.

Deko

Hasselnusskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Den noch warmen Kuchen mit Marmelade bestreichen und die angerösteten Nüsse darauf verteilen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

30cm Kastenform / Backpapier

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.