Zutaten
1 Stück
- 80 g Wasser
- 80 g Milch
- 60 g Zucker
- 30 g Butter
- 15 g Hefe
- 3 Stück Eier
- 250 g Mehl Typ 550
- 250 g Mehl Typ 405
- 3 Esslöffel Nutella, Nuß Nougat Creme
-
6
1h 50min
Zubereitung 1h 30minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Das Wasser, Milch, Zucker, weiche Butter und Hefe in den "Mixtopf geschlossen" geben und bei 37° Stufe 1 erwärmen.
Die Eier ca. 10 Sekunden auf Stufe 2 unterrühren. Nun die zwei Mehlsorten in den "Mixtopf geschlossen" geben und den Teig 5min " Modus „Teig kneten“" kneten lassen.
Den Teig in eine eingeölte Schüssel geben und an einem warmen Ort so lang gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt hat.
Nun den Teig in vier gleich große Teile teilen und ausrollen.
Einen großen Teller als Maß auf den Teig legen und einmal außen herum schneiden. Das ganze viel mal wiederholen.
Den ersten Boden auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Das Nutella kurz in der Mikrowelle erwärmen ( nicht flüßig werden lassen ) und auf den ersten Boden verstreichen. Am Rand ca. 1cm Luft lassen.
Den nächsten Boden oben auf und auch wieder mit Nutella bestreichen. Nächster Boden und auch wieder das gleiche Spiel. Nun den letzten Boden darauf legen ( ohne Nutella ).
Den Teig für ca. 30min in den Kühlschrank stellen.
Den Ofen auf 180° vorheizen.
In die Mitte des Teiges ein Glas stellen. Den Teig in 16 Tortenstücke teilen.
Immer vom Rand des Glases zum äußersten Rand des Teiges schneiden.
Nach dem schneiden das Glas entfernen.
Nun immer 2 Tortenstücke am äußeren Rand hochheben und immer zweimal um die eigene Achse drehen. Am Rand etwas zusammen drücken.
Mit den restlichen Tortenstücken genau so verfahren.
Mit flüßiger Butter einpinzeln und bei 180° ca. 20min backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Viel Spaß beim ausprobieren. Schmeckt wirklich sehr sehr lecker...
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenAbigail86 schrieb: Hallo
habe den Teig in zwei Teile geteilt und daraus zwei kleine Blumen dann gemacht Mann kann aber auch statt einer Blumen vorm einen Zopf oder Brötchen sieht auch super aus und schmeckt genau so gut
Hallo zusammen ich habe statt
Hallo zusammen ich habe statt Zweispitzen mehl nur eine Sorte genommen also dann 500 normales Mehl und da ich keine Eier hatte habe ich es ohne Ei gemacht ist auch super lecker . Beim Knet vorgang habe ich zwischendurch etwas angerührter Eiskaffee über den Rand dazu geschüttet schmeckt
Dankeschön
Dankeschön
sehr lecker geworden.
sehr lecker geworden. Dankeschön
Super Lecker und dazu noch
Super Lecker und dazu noch hübsch anzusehen
Hallo, ich würde sagen
Hallo,
ich würde sagen einfach ausprobieren und dann bescheid geben ob sie etwas geworden ist.
LG susi75
mezie schrieb: Hilfe bitte
Hallo , hast du das normale
Hallo , hast du das normale Mehl jetzt genommen ? Habe auch nur das normalr daheim.
Sehr lecker, das nächste Mal
Sehr lecker, das nächste Mal gibt es ne andere füllung
Super Rezept Habe es
Super Rezept
Habe es für einen Geburtstag gemacht als was besonderes und es kam super an.
Geschmacklich auch sehr sehr lecker.
Danke für`s Rezept
5 Sterne
Super tolles Rezept -
Super tolles Rezept - schmeckt sehr lecker er werde das nächste mal noch nüsse rein tun und Bissi mehr Nutella und evtl noch rum Aroma
Tolles Rezept, vielen
Tolles Rezept, vielen Dank.Alles gut geklappt und 4 Kinderherzen glücklich gemacht durch Nutella.
Das werde ich wohl jetzt öfters machen dürfen.Es war auch für die Erwachsenen ein Augen und Gaumenschmaus.
LG Dorella
Danke für das tolle
Danke für das tolle Rezept.
Kam im Kinddergarten zur Geburtstagsfeier super an. Nächstes mal mache ich eine Nußfüllung.
Lg
Leider bei mir nichts
Leider bei mir nichts geworden. teig klebte liess sich schlecht ausrollen und nicht von der unterlage aufs Blech legen. Habe Mehltyp 630 dinkel genommen. kann es daran liegen?
Ich habe es gerettet indem ich einfach Rollen daraus gebacken habe. Mal sehn ob die wenigstens schmecken...
Einfach nur lecker!!! Geht
Einfach nur lecker!!! Geht total einfach und schmeckt gigantisch!
Heute ausprobiert und schon
[[wysiwyg_imageupload:13478:]]Heute ausprobiert und schon zur Hälfte aufgegessen. Beim nächsten Mal werde ich mehr Nutella verwenden. Ansonsten top!
lange nach dem Rezept gesucht
lange nach dem Rezept gesucht und diesen gefunden!
Ausprobiert! sehr lecker! Vielen Dank fürs Rezept! Sieht nicht nur toll aus, sonder schmeckt auch sehr lecker!
... DANKE - und es ging sooo
... DANKE - und es ging sooo schnell!
Tolles Rezept
Hallo, sie schaut ja toll aus
Hallo,
sie schaut ja toll aus !!!
Ich habe den Teig auch
Ich habe den Teig auch geviertelt - aber nicht rund geschnitten (Zeitnot )
Das ist aber überhaupt kein Problem, da man den Teig ja in die Richtung ziehen kann. Statt Nutella habe ich alte Nikoläuse, Mandeln, Espressobohnen klein gehackt und einen kleinen Schuß Rum rein.
Der Kuchen war megalecker und ging schneller als ich dachte
[[wysiwyg_imageupload:13212:]]
[[wysiwyg_imageupload:13213:]]
Ich denke mal das müßte auch
Ich denke mal das müßte auch gehn. Es kann dann nur sein das der Teig nicht ganz so geschmeidig wird.
LG
Hilfe bitte habe nur das
Hilfe bitte habe nur das normale mehl da geht das auch?
Dankeschön
Dankeschön
Super leckeres Rezept!! Danke
Super leckeres Rezept!! Danke dafür. Total einfach auch zum machen. Super lecker!
Superlecker und vielen Dank
Superlecker und vielen Dank für diesen Hingucker auf jeder Kaffeetafel !!!
LG Bianca