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Nutellahörnchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Hefegrundteig süss GB

  • 220 Gramm Milch
  • 40 Gramm Hefe, 1 Würfel
  • 80 Gramm Zucker
  • 80 Gramm Butter
  • 1 Ei
  • 500 Gramm Mehl
  • 1/2 Teelöffel Salz

Nutella

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  • 6
    1h 50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Hefeteig zubereiten

  1. 1. Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geschlossen und 2min/37°C/ Stufe 2 erwärmen

    2. Butter, Ei, Mehl und Salz zugeben und 2min/ Modus „Teig kneten“ zu einem Teig kneten. Teig in eine Schüssel füllen und zugedeckt bei 45°C 45 min. im Backofen gehen lassen.

    3. Den fertigen Teig in 3 in etwa gleich große Teile. Währendessen den Backofen auf 175°C vorheizen.

    4. 1/3 des Teiges zwischen 2 Dauerbackfolien ( erspart das Mehl) in eine Pizzaform ausrollen und dann rädeln ( teigroller, bitte nicht mit dem Messer, sonst ist die Folie kaputt). Ich mache immer 12 Stücke.

    5.Auf jedes Hefepizzastück kommt nun am grossen Ende ein Klecks Nutella, oder Marmelade...und wird dann von dick nach dünn gerollt. die Ecken ein bisschen eindrücken. So verfährt man mit allen Teilen.

    6. Nun das Backblech mit den gerollten Hörnchen für ca 15-20 minuten in den Ofen. Eventuell mit Puderzucker bestäuben. Fertig.

    7. Mit den Restlichen 2/3 so verfahren wie in Punkt 4-6 beschrieben

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker - es besteht Suchtgefahr. Allerdings...

    Verfasst von Devil789 am 30. Oktober 2017 - 12:40.

    Super lecker - es besteht Suchtgefahr. Allerdings kann ich nicht begreifen, warum hier immer wieder angegeben wird, dass der Teig 30 min. ruhen soll. Das reicht auf keinen Fall aus.
    Ich würde auf jeden Fall den Teig teilen - da muss ich den anderen recht geben.

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  • soooo lecker und

    Verfasst von Pizzi1966 am 11. März 2015 - 12:11.

    Cooking 7soooo lecker und schnellgemacht. 

    LG PIZZI 

     

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  • Oh Gott, ich war ja schon

    Verfasst von Trixi83 am 28. Januar 2015 - 11:45.

    Oh Gott, ich war ja schon ewig nimmer hier... tmrc_emoticons.;)

    Vielen Dank dejo0319 für die Sterne und freut mich, dass es geschmeckt hat tmrc_emoticons.;)

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  • Super lecker!!! 

    Verfasst von dejo0319 am 21. November 2014 - 17:15.

    Super lecker!!! 

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