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Oma Buss Apfelkuchen vom Blech


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Zutaten

24 Stück

Teig

  • 5 Eier
  • 270 g Zucker
  • 140 g Öl
  • 80 g Wasser
  • 300 g Mehl
  • 3/4 Päckchen Backpulver

Belag

  • 1kg Äpfel ; Boskoop
  • etwas Zimt
  • etwas Zucker
  • ein paar Mandelblättchen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Eier, Zucker, Öl und Wasser in den Closed lid geben und 1 Min./Stufe 4 verrühren. Mehl und Backpulver zugeben. 15 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Den Teig auf ein Backblech geben. Ich benutze kein Backpapier. Der Kuchen läßt sich später wunderbar vom Blech lösen.

    Den Backofen schon mal vorheizen - 160 Grad.

  2. Belag
  3. Die Äpfel in Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen. Zucker, Zimt und Mandelblättchen drüber streuen.

    Jetzt für 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.

    Diesen Kuchen gab es früher bei meiner Oma immer. Sie nannte es Tassen-Rezept! Ich habe es jetzt in ein TM-Rezept umgeschrieben. Und es hat super funktioniert. Omas Kuchen ist nun mal der Beste tmrc_emoticons.)

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Kuchen war super lecker!...

    Verfasst von Sunflower10 am 8. September 2018 - 21:35.

    Der Kuchen war super lecker!
    Habe ihn allerdings ca 35 min bei 180° O/U-hitze gebacken.

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  • Sehr, sehr lecker! Ich hab ihn mit Pfirsichen und...

    Verfasst von Bärbel Blaubeer am 5. September 2018 - 14:02.

    Sehr, sehr lecker! Ich hab ihn mit Pfirsichen und ohne Zimt gebacken! 🍑🥧

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  • Was für ein Öl nimmst du?

    Verfasst von cbethge am 4. September 2018 - 22:12.

    Was für ein Öl nimmst du?

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  • mmmh lecker , den gibt es jetzt öfters. Danke...

    Verfasst von zuckertante61 am 4. September 2018 - 08:39.

    mmmh lecker Love, den gibt es jetzt öfters. Danke fürs Rezept.

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  • Tolles Rezept! Einfach und lecker!...

    Verfasst von Dani46 am 24. August 2018 - 17:54.

    Tolles Rezept! Einfach und lecker!

    Ich habe nach Ende der Backzeit noch etwas Schmand mit Zimt und Zucker verrührt und auf dem Kuchen verteilt. Dann habe ich ihn nochmal kurz weiterbacken lassen (3 Minuten).

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  • Töle72: Vielen Dank für deinen Eintrag. Ich habe...

    Verfasst von Birgit Hoffmann am 20. August 2018 - 20:26.

    Töle72: Vielen Dank für deinen Eintrag. Ich habe mich über mein Ergebnis gewundert, wo der Kuchen hier bei allen super gelingt. Ich habe wirklich Probleme mit dem wie geschrieben neuen! Backofen, der permanent Luft nach außen bläst, auch ohne Umluft. Das einzige, was nach Zeit- und Hitzeangaben wirklich passt sind Pizzen, wofür es aber ein extra Programm gibt und Aufbackprötchen. Alles andere passt aber nie, egal ob Brot, ob Kuchen. oder sonstiger Teig. Was ich aber noch nicht ausprobiert habe, ist Fleisch garen mit Dampffunktion, da soll der Ofen ja ganz toll sein hab ich gehört.
    Also probiereich den Kuchen noch mal aus VG Birgit
    Huch, ich sehe gerade, ich hatte schon geantwortet. Sorry fürs Doppelposting tmrc_emoticons.-(

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  • Dieser Kuchen ist sehr sehr lecker,schnell gemacht...

    Verfasst von 2511ladwig am 18. August 2018 - 23:12.

    Dieser Kuchen ist sehr sehr lecker,schnell gemacht und alle mögen ihn .

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  • Oberlecker! Eben gebacken und genieße gerade das...

    Verfasst von heute_koche_ich am 24. Juli 2018 - 12:08.

    Oberlecker! Eben gebacken und genieße gerade das erste, noch warme Stück tmrc_emoticons.)
    Wird bestimmt öfter gebacken.

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  • Töle72: Dankeschön, ich probiere es noch mal

    Verfasst von Birgit Hoffmann am 12. Juni 2018 - 18:52.

    Töle72: Dankeschön, ich probiere es noch mal tmrc_emoticons.-)

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  • Birgit Hoffmann: Moin! Ich habe den Kuchen schon...

    Verfasst von Töle72 am 10. Juni 2018 - 15:59.

    Birgit Hoffmann: Moin! Ich habe den Kuchen schon mehrfach gebacken. Mit der angegebenen Backzeit kam ich auch nie hin....Unter- Oberhitze verwenden und den Ofen gut vorheizen....! Probiere ihn nochmal, er ist wirklich lecker! Gutes Gelingen!

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  • so "richtig hilfreich" finde ich diese...

    Verfasst von Birgit Hoffmann am 23. Mai 2018 - 21:46.

    so "richtig hilfreich" finde ich diese Kommentarfunktion nicht, wenn man eine Frage stellt und niemand darauf eingeht....ich frage mich, was bei mir im Backofen abgegangen ist, wenn es bei allen anderen angeblich ganz toll mit dem Backergebnis geklappt hat, aber bei mir nun mal nicht annähernd was ablief in der angegebenen Backzeit und später auch nicht viel besser...

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  • Super lecker! Kann auch gut eingefroren werden und...

    Verfasst von Einhorn789 am 21. Mai 2018 - 16:58.

    Super lecker! Kann auch gut eingefroren werden und schmeckt auch aufgetaut prima!

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  • Richtig leckerer Kuchen und super schnell gemacht....

    Verfasst von bordwin am 6. Mai 2018 - 19:50.

    Richtig leckerer Kuchen und super schnell gemacht. Der perfekte Kuchen. Musste ihn auch länger drin lassen, aber jeder Backofen ist anders.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bei mir wurde der Küchen überhaupt nicht braun...

    Verfasst von Birgit Hoffmann am 1. April 2018 - 21:24.

    Bei mir wurde der Küchen überhaupt nicht braun und ich habe ihn ernsthaft eine halbe Stunde länger drin lassen müssen und noch die Temperatur hochdrehen müssen. Nach fast einer Stunde habe uch ausgemacht, obwohl weder die Apfelstücke noch die Mandeln auch nur angebräunt waren, aber ich hab mir gedacht, ansonsten wird der Teig total trocken. Der Kuchen ließ sich nur schwer vom Backbleck lösen und ist auch recht weich und bröselig, wobei der Kuchen trotzdem einigermaßen geschmeckt hat, aber insgesamt etwas trocken war fand ich - was kein Wunder ist nach fast 1 Stunde Backzeit.

    So begeistert, wie die Leute hier kommentiert haben, muß ich was falsch gemacht haben und ich möchte den Kuchen gerne noch mal ausprobieren.
    Ich habe einen von den neuen Backöfen, die ständig Luft nach draußen blasen, auch wenn man kein Umluft benutzt und schon mehrfach festgestellt, dass hier sowoh die Temperaturansagen als auch Backzeiten erheblich nie stimmen mit den rezeptangaben und alles viel länger bei mir brauch, wenn ich normal mit Ober- und Unterhitze backe. Hat jemand da einen Tipp für mich?

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  • Meine Gäste waren begeistert . Danke für das...

    Verfasst von Hanselie53 am 1. April 2018 - 16:31.

    Smile Meine Gäste waren begeistert . Danke für das Rezept.

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  • Danke für das Rezept. Meine Männer waren...

    Verfasst von locken-rübe am 1. April 2018 - 16:04.

    Danke für das Rezept. Meine Männer waren begeistert.😎

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  • Fantastisch lecker..😋...

    Verfasst von Kranzi83 am 13. März 2018 - 17:12.

    Fantastisch lecker..😋
    danke..

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  • Einfach ein Knaller-Rezept! Schon mit anderen...

    Verfasst von Sandweibchen am 9. März 2018 - 08:36.

    Einfach ein Knaller-Rezept! Schon mit anderen Obstsorten probiert.... ein Traum!

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  • Schon wieder gebacken!!!! DANKE Oma Buss!!!!

    Verfasst von Kanariendorn am 25. Februar 2018 - 11:32.

    Schon wieder gebacken!!!! DANKE Oma Buss!!!!

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  • Hallo, kann ich den wohl schon gleich backen für...

    Verfasst von putzilein am 21. Februar 2018 - 14:55.

    Hallo, kann ich den wohl schon gleich backen für morgen ?

    danke und lieben Gruß

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  • Super saftig, super lecker und geht ratz fatz!

    Verfasst von Katharina 2012 am 21. Februar 2018 - 07:49.

    Super saftig, super lecker und geht ratz fatz!Love

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  • Meine Kinder und besonders mein Mann lieben diesen...

    Verfasst von Ti Ni am 27. Januar 2018 - 11:12.

    Meine Kinder und besonders mein Mann lieben diesen Apfelkuchen Love vielen lieben Dank an Oma Buss Smile

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  • Super schnell und super lecker ! ...

    Verfasst von mimi2207 am 29. Dezember 2017 - 18:55.

    Super schnell und super lecker ! Cooking 7
    Wird es öfter geben!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super schnell, sehr lecker !! Danke für das...

    Verfasst von Marchris2204 am 17. November 2017 - 17:43.

    Super schnell, sehr lecker !! Danke für das Rezept. Gibt's jetzt öfters....Smile

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  • Der hat jetzt einen Platz in unserer Sammlung,...

    Verfasst von Katrin2013_TM31 am 4. November 2017 - 16:16.

    Der hat jetzt einen Platz in unserer Sammlung, schnell, einfach und super leckerLove Dankeschön

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  • Leckerer Kuchen, wurde schnell von allen verputzt....

    Verfasst von meckimaus am 22. Oktober 2017 - 17:28.

    Leckerer Kuchen, wurde schnell von allen verputzt. Schmeckt auch gut mit warmer Vanillesauce.

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  • Ich backe den Kuchen schon zum 2. Mal. ...

    Verfasst von MelliundMarcus am 22. Oktober 2017 - 16:05.

    Ich backe den Kuchen schon zum 2. Mal.
    Er ist sehr saftig und lecker.
    Danke für das Rezept.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Egon2411 am 3. Oktober 2017 - 09:40.

    Smile

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  • Sehr lecker! Schnell gemacht!...

    Verfasst von peugy am 1. Oktober 2017 - 09:53.

    Sehr lecker! Schnell gemacht!
    Ich habe den Kuchen im kleineren Backrahmen gebacken-perfekt!

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  • Ein sehr leckerer und schneller Kuchen den es bei...

    Verfasst von Tinchen611 am 30. September 2017 - 14:46.

    Ein sehr leckerer und schneller Kuchen den es bei uns jetzt öfters geben wird 😋 Habe noch paar Himbeeren dazwischen gestreut. Hab ihn allerdings auch 35 min. bei Ober/Unterhitze im Ofen gelassen.

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  • Top super lecker

    Verfasst von Stuffs am 23. September 2017 - 23:48.

    Top super lecker

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  • War ein schnell gemachter Kuchen. Mengen und...

    Verfasst von melfimi am 23. September 2017 - 14:06.

    War ein schnell gemachter Kuchen. Mengen und Backzeit passten bei mir gut. Kuchen ist hochgegangen und war locker. Irgendwie hat mir aber ein Pfiff gefehlt. Fand ihn etwas "langweilig". Vielleicht versuche ich es nochmal mit etwas Zitronenaroma. Danke fürs Einstellen.

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  • Der Kuchen war super lecker und schnell...

    Verfasst von Sarah1692 am 18. September 2017 - 14:05.

    Der Kuchen war super lecker und schnell aufgegessen!
    Habe allerdings nochmal ca. 100g Mehl nachgelegt und 1 ganze Packung Backpulver genommen, da er erst doch sehr flüssig war.Smile

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  • Sehr lecker und ruckzuck gemacht. Gibt es mal...

    Verfasst von milaen797 am 10. September 2017 - 12:49.

    Smile Sehr lecker und ruckzuck gemacht. Gibt es mal wieder!

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  • Sehr lecker und fluffig!

    Verfasst von Angel169 am 31. August 2017 - 14:57.

    Sehr lecker und fluffig!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super tolles Rezept . ...

    Verfasst von Christa01 am 8. Juli 2017 - 17:09.

    Super tolles Rezept .

    So lecker und saftig, den wird es öfter geben. Ohne viel Aufwand.
    Von mir 5 Sterne

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  • Wirklich super schnell gemacht, lecker und locker!...

    Verfasst von KriKai am 2. Juli 2017 - 10:30.

    Wirklich super schnell gemacht, lecker und locker! Kann die negativen Kommentare nicht nachvollziehen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Schnell und unkompliziert in der...

    Verfasst von Hex-Hex am 27. Juni 2017 - 16:18.

    Sehr lecker! Schnell und unkompliziert in der Zubereitung .... was will man mehr ☺

    Weil ich ein kleineres Blech (33x30) verwendet habe und somit der Teig höher war, habe ich den Kuchen 35 min im Ofen gelassen. Er hätte auch noch ein paar Minuten mehr vertragen, war aber auch schon super,

    Danke fürs Einstellen!

    Liebe Grüße
    Hex-Hex

    Kreative Unzufriedenheit verändert die Welt Smile

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  • Schnell und lecker...

    Verfasst von NiLuNi am 7. Mai 2017 - 15:15.

    Schnell und lecker

    Ich war ganz erstaunt, dass der Kuchenteig nach 2 Minuten schon fertig war 👍 Der Rest ging auch ruck zuck.

    Der Kuchen war schön fluffig.

    Danke für das tolle Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und sehr schnell zubereitet ...

    Verfasst von bine.2605 am 27. April 2017 - 17:18.

    Sehr lecker und sehr schnell zubereitet!!!
    Das Blech Kuchen war in kürzester Zeit ratz fatz verputzt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super schnell und super lecker

    Verfasst von Bolabola59 am 24. April 2017 - 19:00.

    Super schnell und super lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach klasse nur zu empfehlen

    Verfasst von chefkochtselber am 10. April 2017 - 09:55.

    Love Einfach klasse nur zu empfehlen

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  • Wirklich super lecker

    Verfasst von Kochwut1 am 9. April 2017 - 20:31.

    Wirklich super lecker

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  • Tolles Rezept .....total lecker ...schnell gemacht...

    Verfasst von chefmutt am 26. März 2017 - 14:43.

    Tolles Rezept .....total lecker ...schnell gemacht ...Danke fürs Einstellen Cooking 7

    Schönen Sonntag tmrc_emoticons.) Liebe Grüße Elke


    Ohne Closed lid, das geht überhaupt nicht.

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  • Habe den Kuche für die Arbeitskollegen meines...

    Verfasst von elkfred am 22. Februar 2017 - 11:53.

    Habe den Kuche für die Arbeitskollegen meines Göttergatenn gemacht und es wurde gleich nach dem Rezept gefragt. Super (y)

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  • Super schnell gemacht & Mega lecker sehr saftig !...

    Verfasst von ladylike89 am 18. Februar 2017 - 18:28.

    Super schnell gemacht & Mega lecker sehr saftig ! Lauwarm mit Sahne war er schnell verputzt 👌🏻5 Sterne!

    Ich habe auch Öl durch Butter bzw. Rama ersetzt und diese vorher geschmolzen. Die Äpfel 🍎 habe ich gehobelt. Zimt und Zucker habe ich auch mit etwas zerlassener Butter auf den Äpfeln verteilt, anschließen mit Mandel Blättchen bestreut und auf dem großen Ofenzauberer bei 180 Grad 30 min gebacken. Wird es definitiv wieder geben. Kann die negativen Kommentare nicht nachvollziehen.

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  • Sooooo lecker! Und genau sooooo schnell!

    Verfasst von MLeese am 26. Januar 2017 - 20:03.

    Sooooo lecker! Und genau sooooo schnell!

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  • Ich war doch sehr erstaunt wie schnell sich so ein...

    Verfasst von Kikigaga am 8. Januar 2017 - 11:46.

    Ich war doch sehr erstaunt wie schnell sich so ein Kuchenblech leeren kann...Lol

    Den gibt es öfter, das steht fest. Danke für das tolle Rezept

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  • super einfach und ganz lecker. Ich habe ca. 35...

    Verfasst von Agary am 16. Dezember 2016 - 16:48.

    super einfach und ganz lecker. Ich habe ca. 35 Minuten gebacken.

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  • Leider war der Kuchen nicht so wie ich es erhofft...

    Verfasst von tannitm5 am 28. November 2016 - 00:04.

    Leider war der Kuchen nicht so wie ich es erhofft hatte. Er war extrem flach , der Teig wär recht matschig, obwohl ich ihn schon mind. doppelt so lange im Ofen hatte.

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