THERMOMIX ® REZEPT

1 Oma's Vanillekipferl

Zubereitung

Teigzubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min. bei Stufe 5 mit Hilfe des Spatels verkneten. Den Teig aus dem Mixtopf holen, zu einer Kugel formen und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Anschließend aus dem Teig 4 daumendicke Rollen formen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden, diese zu etwa 5 cm langen Rollen formen, die Enden etwas dünner rollen und als Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten bei 175° backen. Zum Bestäuben den Puderzucker mit dem Vanillinzucker mischen. Die fertigen Vanillekipferl auf Backpapier legen und mit der Mischung aus Puderzucker und Vanillinzucker bestäuben.