Zutaten
40 Stück
Teig
- 200 Gramm Butter
- 100 Gramm Zucker
- 4 Stück Eigelb
- 100 Gramm Marzipan
- 0,5 Orange, (der Saft davon)
- 260 Gramm Mehl
Verzierung/Füllung
- 1 Glas Orangenmarmelade, (Aprikosenmarmelade)
- 1 Schokoglasur, oder
- 1 Puderzuckerglasur, aus 100g Puderzucker und 2EL O-Saft
-
6
35min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Die Butter in den"Mixtopf geschlossen" geben, für 1min/Stufe 3 schaumig rühren, Zucker und Eigelb dazu, weitere 1 min/Stufe 3 verrühren, das Marzipan zerbröseln und zugeben, den Saft der halben Orange hineingeben, zuletzt das Mehl, auf Stufe 3 weiterrühren, gegf. mit den Spatel nach unten schieben, bis ein zähflüssiger Teig entsteht;
Mit Hilfe eines Spritzbeutels, ca 5 cm lange Streifen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
Das Spritzgebäck ca 10-15 min auf 180/200 ° backen.
Das Gebäck mit Marmelade zusammenkleben und entweder in Schokoglasur eintauchen, oder mit Puderzuckerglasur bestreichen.
Ich habe meine auf dem Bild mit weißer Schokoglasur, bepinselt.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr leckere Plätzchen😍 Gibt es...
Sehr leckere Plätzchen😍 Gibt es nächstes Jahr auf jeden Fall wieder.
Vielen Dank für das tolle Rezept 👍
Habe das Rezept gerade
Habe das Rezept gerade ausprobiert und schmecken echt lecker !!