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Osterfladenbrot


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Zutaten

Teig Osterfladenbrot

  • 150 Gramm Milch
  • 50 Gramm Sahne
  • 70 Gramm Butter
  • 100 Gramm Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Würfel Hefe 40 g, o. 2 Päckch. Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 500 Gramm Mehl
  • Prise Vanilleschote
  • 20 Gramm Mandelblättchen

  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Osterfladenbrot Zubereitung
  1. Milch und Sahne in den Mixtopf geben und
    2 Min./60°C/Stufe 2 erwärmen.

    Die restlichen Zutaten zugeben und 5 Min./ Modus „Teig kneten“kneten.
    Zu einer Kugel formen und auf dem Backblech 30 min. gehen lassen, einschneiden mit etwas Sahne bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Ober/Unterhitze 20 - 30 min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Sasa Vorbereitungsmatte
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  • Backform Ben
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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