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Ostermuffin mit Zuckerguss

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Hefeteig

  • 100 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 60 g weiche Butter
  • 90 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 Würfel Hefe
  • 5 Tropfen Zitronenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 500 g Mehl

Zuckerguss

  • 1 Eiweß
  • etwas Zucker
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Zubereitung

    Hefeteig

  1. Milch, Sahne, Butter, Zucker,Eier, Hefe und Zitronenöl in denMixtopf geschlossengeben,2 Min./37C/St. 2 erwärmen.

    Mehl und Salz dazugeben und 3 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten.

    Anschließend 30 Min. im Topf gehen lassen. Gebäck formen und nochmals ca. 15 Min. gehen lassen.

    30 Min. bei 175C O/U - Hitze backen

  2. Eiweiß mit Zucker Steif schlagen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bunte Zuckerstreusel

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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