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Palatschinken mit Kakao (gerollter Pfannekuchen)


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Zutaten

15 Stück

Für den Teig

  • 10 EL Mehl, Typ 405
  • 5 EL Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 1 Prise Salz
  • Milch, so viel, dass ein dünnflüssiger Teig entsteht

Für die Füllung

  • Kaba Kakao
  • Zucker
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Für die Füllung
  1. Den Kaba Kakao, sowie den Zucker zusammen mischen und in eine Streudose oder dergleichen füllen, damit das Gemisch einsatzbereit ist.

  2. Für den Teig
  3. Alle Zutaten, außer auf die Milch, für den Teig in den Closed lid geben. Dann einen Schuß Milch in den Closed lid geben, damit der Teig geschmeidig rühren kann. Erst nachdem etwas Milch im Closed lid ist 1 Min / Stufe 4 verrühren. Während dessen Milch nach und nach durch die Deckelöffnung geben, bis der Teig schön dünnflüssig ist.

    Den Teig 30 Minuten stehen.

     

    Dann in eine beschichtete Pfanne mit ganz wenig Öl geben und die Pallatschinken dort backen. Es ist wichtig, dass die Pallatschinken nicht zu dick werden, damit man sie besser rollen kann.

     

    Den fertigen Pallatschinken mit dem Kaba Zucker gemisch zügig bestreuen und schnell einrollen. Dies sollte zügig sein, denn der Teig wird schnell "unbiegsam".

    Fertig

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt am besten mit einem frischen Obstsalat.

 

Herzhafte Variante: Anstatt des Kaba Zucker Gemisches, kann Quark genommen werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für das Rezept sehr

    Verfasst von Turnschüchen am 7. August 2015 - 00:37.

    Danke für das Rezept sehr lecker

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  • Super lecker grade spontan

    Verfasst von engelchen2210 am 24. Juni 2015 - 20:08.

    Super lecker grade spontan gemacht wird es öffters geben tmrc_emoticons.-)

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  • Klasse habe ich gerade

    Verfasst von namiti am 9. Juni 2015 - 16:59.

    Klasse habe ich gerade nachgemacht alle waren begeistert.  Cooking 7

    Super lecker !!!

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