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Pancakes mit Schokosoße


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Zutaten

12 Stück

Pancake-Teig

  • 6 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 230 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver, gehäuft
  • 280 g Milch

Schokosoße

  • 50 g Zucker
  • 200 g Konfitüre
  • 100 g Sahne, mind. 30% Fett
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Pancakes
  1. Eier trennen, das Eiweß in den Closed lid geben, Salz dazu. Rühreinsatz aufsetzen. 5 Min./Stufe 3, dann umfüllen.Rühraufsatz entfernen. Eigelbe, Mehl, Backpulver und Milch in den Closed lid geben, 45 Sek./Stufe 4. Eischnee dazu, 1 Min./Stufe 3, Spatel mit verwenden.Teig 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassenButter/Öl in einer Pfanne erhitzen und Pancakes ausbacken

  2. Schokosoße
  3. Zucker in den Closed lid geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spaten nach unten schieben.

    Schokolade und Sahne zugeben und 4 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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