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Zutaten
3 Portion/en
Pannakakku - finnischer Ofenpfannkuchen mit Blaubeeren
- 3 Eier, groß
- 15 Gramm Zucker
- 150 Gramm Milch
- 100 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 20 Gramm Butter
- 80 Gramm Blaubeeren
- nach Geschmack Puderzucker, oder Zucker
-
6
18min
Zubereitung 3minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Eine feuerfeste Pfanne in den Backofen stellen.
- Die Eier und 15 g Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 3,5 vermischen.
- Milch, Mehl, Vanillinzucker und Salz in den MIxtopf geben, 40 Sek./Stufe 3,5 vermischen.
- Die Butter in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Teig in die Pfanne geben, Blaubeeren darauf verteilen und 15 - 18 Minuten backen.
- Pfanne aus dem Backofen nehmen. Mit Puderzucker oder Zucker bestreuen und in der Pfanne servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGeschmacklich nicht schlecht, aber die Pfanne muss...
Geschmacklich nicht schlecht, aber die Pfanne muss schon gross sei, damit der Teig dünn wird. Bei mir war nur der Rand fest und innen noch flüssig...
Bitte kläre mich mal auf: was ist das Finnische...
Bitte kläre mich mal auf: was ist das Finnische an diesem Pfannkuchen?
Eine lichtvolle Zeit