Papageien Muffins / Rührkuchen von xsudi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Papageien Muffins / Rührkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Portion/en

Rührkuchen

250 Gramm Butter, in Stücken
150 Gramm Zucker
4 Eier
6 EL Milch
300 Gramm Mehl
1 Packung Backpulver

Papageienteig Teil 1

3 EL Backkakao
2 EL Zucker
Milch, nach Bedarf

Papageienteig Teil 2

1 Packung Rote Grütze
Milch, nach Bedarf

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6

1h 10min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Kinder in der Küche Brunch Snack Schnell Dessert Backen Kuchen

Zubereitung

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Butter in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 5 weich rühren.

Restliche Zutaten des Rührkuchens hinzugeben und mit Hilfe des Spatels 40 Sek./Stufe 5 verrühren.

Aufteilung des Teigs in 3 gleich große Teile (siehe Tipp).

Für den ersten Teil Backkakao, Zucker und etwas Milch hinzugeben und mit dem Handmixer verrühren. Milch je nach Konsistenz dosieren. Ziel ist es, bei allen drei Teilen die gleiche Konsistenz zu erhalten.

Für den zweiten Teil Rote Grütze und Milch hinzufügen und wie beim ersten Teil verfahren.

Der dritte Teil bleibt wie gehabt.

Anschließend alle drei Teile abwechselnd in eine Kastenform (Rührkuchen) oder Muffinförmchen verteilen. Ich nehme immer folgende Reihenfolge: Braun, Rosa, Gelb.

Den Rührkuchen = 40 Min. / Muffins = 20 Min. (180°C) backen. Stäbchenprobe machen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bei der Aufteilung lasse ich immer einen Teil im Topf und verteile zwei weitere Teile in Schüsseln, wo ich mit dem Handmixer weiterarbeite.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.