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Pfirsichkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Pfirsichkuchen

Als erstes!

  • 30 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 1 Dose Pfirsiche, gut abgetropft

Für den Teig

  • 100 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 70 g Milch
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    2h 5min
    Zubereitung 1h 10min
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. 1) Backofen auf 175C* vorheizen!
    30g Butter in den Thermomix wiegen, 3 Min./100*C/Stufe 2 erhitzen.

    2) Springform mit Pergamentpapier auslegen, zerlassene Butter eingießen und verteilen . 50g Zucker gleichmäßig verteilen und dann die 100g Mandeln darüberstreuen. Darauf die Pfirsiche mit einem kleinen Abstand zum Springformrand verteilen.

    3) Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben 3 Min./ Stufe 2-3 rühren. Teig auf die Pfirsiche geben, glatt streichen.


    4) Kuchen im vorgeheizten Backofen 175C* ca. 55 Min. backen.

    5) In der Form 10 Min. auskühlen lassen, danach stürzen und das Pergamentpapier entfernen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker. Ich habe für den Teig nur 110g Zucker...

    Verfasst von Tina56 am 9. März 2021 - 15:59.

    Lecker. Ich habe für den Teig nur 110g Zucker genommen. War vollkommen ausreichend.
    Die

    Pfirsiche habe ich geviertelt

    Tina

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  • superkuchen kurz u knackig u der Boden schön...

    Verfasst von Heikrum am 27. September 2019 - 16:19.

    superkuchen kurz u knackig u der Boden schön knusprig.Werd ich öfter backen auch mit anderem Obst. Zucker hab ich bissel reduziert.

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  • Geschmacklich sehr lecker, vielleicht ein bisschen...

    Verfasst von twingoauto am 21. Oktober 2017 - 17:35.

    Geschmacklich sehr lecker, vielleicht ein bisschen zu wenig Teig (habe die Pfirsiche geviertelt) und die obere Schicht war mir ein wenig zu süß. Meinem Mann hat er aber sehr gut geschmeckt. Sehr schnell gemacht! Cooking 7

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  • Hallo!...

    Verfasst von Reh-lein am 3. Juli 2017 - 19:14.

    Hallo!
    Du kannst die Pfirsiche halbiert oder in Scheiben geschnitten verwänden, dass ist ganz egal!

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  • Hallo, werden die Pfirsiche in Scheiben...

    Verfasst von ezneb am 2. Juli 2017 - 08:18.

    Hallo, werden die Pfirsiche in Scheiben geschnitten oder nimmt man sie halbiert?

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