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Pfirsischschnitten mit Streuseln


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Zutaten

0 g

Teig

  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 4 Stück Eier
  • etwas Salz
  • 5 Tropfen Backöl Zitrone
  • 250 g Weizenmehl
  • 10 g Backpulver

Belag / Streusel

  • 2 Dose Pfirsische
  • 300 g Mehl
  • 130 g Butter
  • 1 Stück Ei
  • 1 Stück Eigelb
  • 70 g Zucker
  • 1 1/2 TL Vanillinzucker

Guss

  • 100 g Puderzucker
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Teig:

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe Dough mode zu einem Teig verarbeiten und auf eine gefettetes Backbleck verteilen.

     

  2. Belag:

    Pfirsische abtropfen lassen und anschl. in Scheiben geschnitten auf den Teig legen.

     

  3. Streusel:

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4-5 zu Streuseln verarbeiten. Streusel auf den dem Teig mit Pfirsischen verteilen und im vorgeheizten Backofen backen.

     

  4. Guss:

    Puderzucker mit dem Zitronensaft glattrühren, so dass eine dickflüssige Masse entsteht. Diese sofort nach dem Backen mit einem Pinsel oder Teelöffel auf den Kuchen verteilen.

     

  5. Backtemperatur:

    175 - 200 Grad

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ...hallo Bianca,  Sehr

    Verfasst von Pizzi1966 am 15. Mai 2015 - 21:52.

    Cooking 7...hallo Bianca, 

    Sehr lecker.....und fix gemacht......Super Rezept....! Ich hab früher diese oder sehrähnliches Rezept aus nem Dr. oetkerbackbuch gebacken......Oft gebacken.....also echt toll. 

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