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Pflaumenkuchen mit Streuseln oder Apfelkuchen


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Zutaten

16 Stück

Boden Quark-Öl-Teig

  • 150 Gramm Magerquark
  • 60 Gramm Milch
  • 60 Gramm Speiseöl
  • 75 Gramm Zucker
  • 1-2 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
  • 300 Gramm Weizenmehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Belag

  • 1500 Gramm Pflaumen entsteint, oder Äpfel entkernt und geachtelt

Streusel

  • 300 Gramm Weizenmehl
  • 150 Gramm Zucker
  • 1-2 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Prise Zimt, gemahlen, wer mag
  • 150 Gramm weiche Butter oder Margarine
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Boden
  1. Alle Zutaten in den Closed lid, 30 Sek Dough mode, den Teig auf der Arbeitsplatte zu einem glatten Teig kurz weiterkneten, dann auf einem gefetteten Backblech ausrollen.

    Die Pflaumen oder Äpfel in Reihen auf dem Boden verteilen.
  2. Streusel
  3. Alle Zutaten in den Closed lid, 15 Sek. Stufe 5.

    Die Streusel auf dem Kuchen verteilen.

    Anschließend 45-50 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Vorm Servieren kann man den Kuchen noch mit Puderzucker bestreuen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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