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1 Pflaumenkuchen (Rührteig) mit Streuseln

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Pflaumenkuchen (Rührteig) mit Streuseln

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Rührteig

  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Öl
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Belag

  • 600-800 g Pflaumen

Streusel

  • 150 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker selbstgemacht
  • 100 g Butter
  • 100 g Mandelblättchen
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  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Rührteig

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossengeben und 20 Sek. Stufe 6 verrühren.

    2. Belag

  2. Die Pflaumen waschen und entsteinen.

    3. Streusel

  3. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen und im Linkslauf Linkslaufverrühren bis Streusel entstehen.

    Nach Geschmack mit Zimt und Zucker bestreuen.

    Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze oder 150 Grad Heißluft backen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Kuchen kann auch mit anderem Obst z.B. Äpfeln, Kirschen gebacken werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker aber Streuselmenge nächstes mal...

    Verfasst von sonnengesicht am 6. September 2019 - 13:08.

    Super lecker aber Streuselmenge nächstes mal doppelt nehmen 🙂🙂

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