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Pflaumenkuchen (Rührteig) mit Streuseln


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Zutaten

12 Stück

Rührteig

  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Öl
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Belag

  • 600-800 g Pflaumen

Streusel

  • 150 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker selbstgemacht
  • 100 g Butter
  • 100 g Mandelblättchen
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Rührteig
  1. Alle Zutaten in den Closed lidgeben und 20 Sek. Stufe 6 verrühren.

  2. Belag
  3. Die Pflaumen waschen und entsteinen.

  4. Streusel
  5. Alle Zutaten in den Closed lid und im Linkslauf Counter-clockwise operationverrühren bis Streusel entstehen.

    Nach Geschmack mit Zimt und Zucker bestreuen.

    Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze oder 150 Grad Heißluft backen.

     

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Tipp

Der Kuchen kann auch mit anderem Obst z.B. Äpfeln, Kirschen gebacken werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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