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Pflaumenkuchen vom Blech

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

Hefeteig

  • 300 g Mehl
  • 2 Pck. Trockenhefe
  • 75 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 75 g Butter
  • 1/4 l Milch

Belag

  • 1000 Gramm Pflaumen
  • Zucker zum Bestreuen
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  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. 1.Milch, Hefe und Butter in den Mixtopf geschlossen/37°/3min erwärmen.

    2. Alle anderen Zutaten hinzu Modus „Teig kneten“/5min

    3.Teig in einer Schüssel 1 Stunde gehen lassen (evt. etwas Mehl hinzugeben, wenn er zu klebrig ist).

    4. Plaumen waschen und in Spalten schneiden. In einer Schüssel mit Zucker vermischen und ziehen lassen.

    5. Teig auf einem Backblech ausrollen. Mit Pflaumenspalten belegen.

    6.  Im vorgeheizten Backofen bei 220° Ober und Unterhitze  20 Minuten backen.

    Danach noch 10 Minuten bei 200° fertig backen.

    7. Kuchen auf einem Gitter auskühlen lassen.  Noch  heißen Kuchen mit Zucker bestreuen.

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Habe ihn jetzt schon 3 mal gebacken, allerdings...

    Verfasst von materna am 11. September 2021 - 12:56.

    Habe ihn jetzt schon 3 mal gebacken, allerdings immer halbes Blech / halbes Rezept
    sehr lecker
    Mehl muss man anpassen bis Teig nicht mehr zu nass

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  • Hab den Kuchen gestern gebacken er ist wirklich...

    Verfasst von Sabrinawefer am 3. September 2018 - 07:38.

    Hab den Kuchen gestern gebacken er ist wirklich sehr lecker wird es öfter geben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schnell, einfach und vor allem sehr lecker. Den...

    Verfasst von Kundry am 29. Juli 2018 - 19:54.

    Schnell, einfach und vor allem sehr lecker. Den gibt es jetzt öfter

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  • sehr lecker, den gibt es wieder

    Verfasst von Joicel1963 am 27. Juli 2018 - 17:22.

    sehr lecker, den gibt es wieder tmrc_emoticons.;-)

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  • Der Kuchen ist toll, vielen

    Verfasst von Resilinde am 27. August 2016 - 16:14.

    Der Kuchen ist toll, vielen Dank für das tolle Rezept! Frage hierzu, habt ihr schon mal andere Mehlsorten ausprobiert? Vollkorn od. Ä.?

    Danke und Grüße 

    Natascha 

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  • Danke, Kuchen ist sehr lecker

    Verfasst von anbombb@web.de am 22. August 2016 - 14:54.

    Danke, Kuchen ist sehr lecker geworden! Allerdings hab ich viel mehr Mehl gebraucht als angegeben. Etwa 500g. Ansonsten super rezept Cooking 7

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  • Sehr lecker

    Verfasst von dekubitus2812 am 12. August 2016 - 14:59.

    Sehr lecker

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  • Sehr lecker

    Verfasst von dekubitus2812 am 12. August 2016 - 14:59.

    Sehr lecker

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  • Freut mich das er euch

    Verfasst von herzchenwaffel am 23. September 2015 - 16:31.

    Freut mich das er euch schmeckt Love

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