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Pflaumenkuchen vom Blech


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Zutaten

16 Stück

200 Gramm Quark

  • 6 EL Milch
  • 1 Ei
  • 1/8 l Öl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 TL Salz
  • 400 Gramm Weizenmehl
  • 1 1/2 Päckchen Backpulver
  • 3 EL Zimt-Zucker-Gemisch

1000 g Pflaumen

  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Backblech einfetten und 

    alle Zutaten in den Closed lid geben und 2 Minuten Dough mode

     

    Da der Teig ein wenig klebrig ist, ein bißchen Öl auf die Handinnenflächen geben und den Teig aus dem Closed lid auf dem eingefetteten Backblech verteilen. 

    Die halbierten entsteinten Pflaumen mit dem Fruchtfleisch nach oben dicht an dicht auf dem Blech verteilen.

    Das Zimt-ZuckerGemisch über die Pflaumen streuen und

    ca. 35 Minuten mit Heißluft ( mittlere Schine)  bei 170 Grad C backen.

    Stäbchenprobe

    Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich nehme zum verteilen eine kleine Rolle (Nudelholz), gehe mit den öligen Fingern übers Holz und verteile so den Teig. klappt super. So klebt und pappt nichts fest.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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