- TM31
Zutaten
- 100 g Puderzucker
- 200 g Butter
- 250 g Mehl
- 100 g Pistazien, kerne
- 1 Ei, Gr. M
- 1 Pr. Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pistazien im Mixtopf ca. 2 x 2 sec. auf Stufe 10 ganz fein gemahlen.- Dann alle anderen Zutaten hinzu, 40 sec. Stufe 5 mittels Spatel verarbeiten. Den Teig in 4 gleiche Teile zu Rollen geformt, in Frischhaltefolie gewickelt und 2 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.- Anschließend in ca, 5 mm dicke Scheiben schneiden, aufs Backpapier belegte Blech setzen, bei 190 Grad (Umluft) ca. 9 bis 10 Min. backen.- Ich habe nach dem Erkalten noch restliche Couverture "überkleckselt" und mit gehackten Pistazienkernen bestreut. Bitte nicht vergessen, den Backofen vorzuheizen!!! Es ergeben so zwischen 70 und 8o Stücke.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
... einfach herzustellen und ein toller Geschmack. "überkleckselt" sehen sie richtig schön aus.
LG Conny aus Unterfranken