Flensburger Jung
Zutaten
5 Portion/en
Teig
- 300 g Mehl
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker, gerne sebstgemacht
- 440 g Milch, 3,5 - 3,9 %
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Stück Eier, Größe M
zum ausbacken
- etwas Palmenfett, z.B. Palmin
zum anrichten
- etwas Puderzucker
- Butter, in Streifen gehobelt
-
6
18min
Zubereitung 18minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Zubereitung
-
Die Eier, Zucker und Vanillezucker mit der Prise Salz 3 Min / Stufe 8 schaumig rühren (Meßdeckel auflegen). Mehl, Backpulver und die Milch hinzufügen und weitere 2 Min / Stufe 3 unterrühren (Meßdeckel auflegen). Den Teig kurz ruhen lassen (ca. 10 Minuten) und dann mit einem geeignetem Saucenlöffel (oder einer Spritzkartusche) in die heiße, leicht (mit Palmenfett) eingeölte Poffertjes-Pfanne geben (notfalls geht auch eine skandinavische Förtchenpfanne). Sobald die Oberseite der Poffertjes in der Pfanne trocken wird, das Poffertjes wenden, so dass beide Seiten ganz leicht gebräunt sind.
Zum anrichten gehobelte Butter darüber geben und mit Puderzucker bestreuen.
hmmm... Lecker
holländische Poffertjes (wie vom Jahrmarkt)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHallo...
Hallo
, habe mir eine Gusseisen Poffertje Pfanne gekauft.Kann du mir sagen ob ich die einbrennen muss?war keinerlei Anleitung dabei.Oder reicht nur gut einfetten.
Rezept wird nachgebacken
Super lecker und einfach zu machen.
Super lecker und einfach zu machen.
Habedas halbe Rezept heute ausprobiert. Alle waren...
Habedas halbe Rezept heute ausprobiert. Alle waren total begeistert. Wir hatten die Pfanne aus Holland mitgebracht. Schmeckt wie in Holland.
xxHexexx hat geschrieben:...
vielen Dank
xxHexexx hat geschrieben:...
Dankeschöön
Habe es heute gemacht und es war superlecker! Da...
Habe es heute gemacht und es war superlecker! Da ich keine Poffertjes-Pfanne habe, habe ich mit Esslöffel Teig in eine beschichtete Pfanne reingekleckst, hat auch gut geklappt... es wurde zwar nicht so schön rund, aber was solls!
Hmmm soo lecker! Tolles Rezept! Funktioniert auch...
Hmmm soo lecker! Tolles Rezept! Funktioniert auch mit der halben Menge gut!
...tolle Idee - DANKE
...tolle Idee - DANKE
Total lecker mit Eierlikör
Total lecker mit Eierlikör
Liebe und Phantasie sind die besten Gewürze!
Hi,... am einfachsten wohl im
Hi,... am einfachsten wohl im Word Wide Web
ich habe meine in Dänemark gekauft...
Hört sich lecker an! ... Wo
Hört sich lecker an! ... Wo bekommt man denn so eine Pfanne?
... ich bedanke mich für
... ich bedanke mich für meine ersten Sterne und freue mich, dass es geschmeckt hat!!!
sehr, sehr lecker. Vielen
sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.