Flensburger Jung
Zutaten
5 Portion/en
Teig
- 300 g Mehl
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker, gerne sebstgemacht
- 440 g Milch, 3,5 - 3,9 %
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Stück Eier, Größe M
zum ausbacken
- etwas Palmenfett, z.B. Palmin
zum anrichten
- etwas Puderzucker
- Butter, in Streifen gehobelt
-
6
22min
Zubereitung 18minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung
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Die Eier, Zucker und Vanillezucker mit der Prise Salz 3 Min / Stufe 8 schaumig rühren (Meßdeckel auflegen). Mehl, Backpulver und die Milch hinzufügen und weitere 2 Min / Stufe 3 unterrühren (Meßdeckel auflegen). Den Teig kurz ruhen lassen (ca. 10 Minuten) und dann mit einem geeignetem Saucenlöffel (oder einer Spritzkartusche) in die heiße, leicht (mit Palmenfett) eingeölte Poffertjes-Pfanne geben (notfalls geht auch eine skandinavische Förtchenpfanne). Sobald die Oberseite der Poffertjes in der Pfanne trocken wird, das Poffertjes wenden, so dass beide Seiten ganz leicht gebräunt sind.
Zum anrichten gehobelte Butter darüber geben und mit Puderzucker bestreuen.
hmmm... Lecker
holländische Poffertjes (wie vom Jahrmarkt)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker. Für uns werde ich künftig etwas...
Sehr lecker. Für uns werde ich künftig etwas mehr Zucker verwenden. Backen und Essen war fast eins. Danke für das sehr leckere Rezept.
Das ist bisher das BESTE Poffertjes Rezept, was...
Das ist bisher das BESTE Poffertjes Rezept, was ich getestet habe. DANKE !
Super lecker und schnell...
Super lecker und schnell gemacht👏🏼👏🏼👏🏼
Johannimix: Danke für dein Kommentar, ich habe...
Johannimix: Danke für dein Kommentar, ich habe daraufhin etwas rum experimentiert und der Zutatenliste eine Prise Kardamon zugefügt... Ich denke das wars!
LG Flensburger Jung
Ich habe die Poffertjes in der Pförtchenpfanne...
Ich habe die Poffertjes in der Pförtchenpfanne gemacht. Ging auch gut. Mir fehlt aber irgendeine Zutat in dem Teig. Sie schmecken etwas nüchterner als am Poffertjes Stand. Aber was ist es nur???
Uns haben sie trotzdem gut geschmeckt. Deshalb volle Sterne.
super lecker!!!
super lecker!!!
Vor Jahren, im Urlaub in Holland, eine...
Vor Jahren, im Urlaub in Holland, eine Poffertjes-Pan aus Guss mitgenommen und diese gestern zufällig im Keller wiedergefunden.
Heute zum Frühstück diese Poffertjes gebacken - hmmm - schmeckt gleich wieder nach Urlaub!
Tolles Rezept! So einfach und schmeckt jedem 👌
Tolles Rezept! So einfach und schmeckt jedem 👌
Leichtes und leckeres Rezept. Habe die Poffertjes...
Leichtes und leckeres Rezept. Habe die Poffertjes in der Snackcollection gemacht. Perfekt!
Einfach nur lecker
Einfach nur lecker
Tolles Rezept!! Einfach und vom Geschmack klasse!!...
Tolles Rezept!! Einfach und vom Geschmack klasse!! Das gibt es jetzt häufiger!
Gerade zum Kaffee ausprobiert. Super lecker, die...
Gerade zum Kaffee ausprobiert. Super lecker, die gibt es mit Sicherheit wieder!!
Danke fürs Einstellen🤩
Sehr lecker. Meine Kinder haben sich gefreut....
Sehr lecker. Meine Kinder haben sich gefreut. Geschmacklich sehr gut
goldi-2003: Hi, einfetten (z.B. mit Palmin) sollte...
goldi-2003: Hi, einfetten (z.B. mit Palmin) sollte reichen...
Hallo...
Hallo
, habe mir eine Gusseisen Poffertje Pfanne gekauft.Kann du mir sagen ob ich die einbrennen muss?war keinerlei Anleitung dabei.Oder reicht nur gut einfetten.
Rezept wird nachgebacken
Super lecker und einfach zu machen.
Super lecker und einfach zu machen.
Habedas halbe Rezept heute ausprobiert. Alle waren...
Habedas halbe Rezept heute ausprobiert. Alle waren total begeistert. Wir hatten die Pfanne aus Holland mitgebracht. Schmeckt wie in Holland.
xxHexexx hat geschrieben:...
vielen Dank
xxHexexx hat geschrieben:...
Dankeschöön
Habe es heute gemacht und es war superlecker! Da...
Habe es heute gemacht und es war superlecker! Da ich keine Poffertjes-Pfanne habe, habe ich mit Esslöffel Teig in eine beschichtete Pfanne reingekleckst, hat auch gut geklappt... es wurde zwar nicht so schön rund, aber was solls!
Hmmm soo lecker! Tolles Rezept! Funktioniert auch...
Hmmm soo lecker! Tolles Rezept! Funktioniert auch mit der halben Menge gut!
...tolle Idee - DANKE
...tolle Idee - DANKE
Total lecker mit Eierlikör
Total lecker mit Eierlikör
Liebe und Phantasie sind die besten Gewürze!
Hi,... am einfachsten wohl im
Hi,... am einfachsten wohl im Word Wide Web
ich habe meine in Dänemark gekauft...
Hört sich lecker an! ... Wo
Hört sich lecker an! ... Wo bekommt man denn so eine Pfanne?
... ich bedanke mich für
... ich bedanke mich für meine ersten Sterne und freue mich, dass es geschmeckt hat!!!
sehr, sehr lecker. Vielen
sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.