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Polsterkuchen


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Zutaten

  • Teig:
  • 5 Eier
  • 180 gr. Zucker
  • 125 gr. Pflanzenöl
  • 125 gr. Wasser
  • 220 gr. Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 3 EL Backkakao
  • Belag:
  • 500 gr.Quark
  • 100 gr.Zucker
  • 1 P. Vanillepuddingpulver
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Eier trennen und das Eiweiß mit 90gr.Zucker in denClosed lidund 3Min./ST.4 mit Rühreinsatz zu Eischnee schlagen und umfüllen.

    Topf braucht nicht gespült werden

    Das Eigelb in den Closed lidgeben und mit dem Rühreisatz 1Min/ST.3 scxhaumig rühren.

    Restlicher(90gr.) Zucker,Öl und Wasser zugeben und 1Min./ST.3.

    Anschließend den Eischnee bei St.1/30 sec. unterheben.

    Zum schluß Mehl,Backpulver und Kakao in denClosed lidund kurz auf St.3 unterrühren.

    Die Masse auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

    Closed lidSpülen und die Zutaten für den Belag kurz auf St.3 verrühren,in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und diagonal auf den Teig spritzen und einmal umranden.

    In den vorgeheitzten Backofen ca.25 Min. Backen

    Ober/Unterhitze 180°C  Umluft 150°C

    Ich Backe mit Vemm.na habe das Rezept auch mal vor Jahren auf einer Vorführung bekommen und es auf den TM umgeschrieben

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hat super funktioniert. Und

    Verfasst von thermama1 am 25. Juli 2015 - 23:50.

    Hat super funktioniert. Und schmeckt total lecker.

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  • Super lecker. Danke!

    Verfasst von zekrom25 am 12. Oktober 2011 - 15:35.

    Super lecker. Danke! tmrc_emoticons.)

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  • Hallo mietze 3 Natürlich

    Verfasst von küchenqueen am 13. September 2011 - 15:24.

    Hallo mietze 3

    Natürlich heißt es Polsterkuchen!!!!

    Danke für den Hinweis, war mir nichtmal aufgefallen. Glasses Glasses Glasses

    habe es geändert

    Gruß küchenqueen

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  • Posterkuchen????????????????

    Verfasst von mietze3 am 12. September 2011 - 17:25.

    Hallo Küchenqueen, haste dich vielleicht vertippt Steve .. ich kenn das Rezept als Polsterkuchen?

    LG mietze3 tmrc_emoticons.8)

    LG mietze3

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