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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • Teig:
  • 5 Eier
  • 180 gr. Zucker
  • 125 gr. Pflanzenöl
  • 125 gr. Wasser
  • 220 gr. Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 3 EL Backkakao
  • Belag:
  • 500 gr.Quark
  • 100 gr.Zucker
  • 1 P. Vanillepuddingpulver

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Eier trennen und das Eiweiß mit 90gr.Zucker in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 3Min./ST.4 mit Rühreinsatz zu Eischnee schlagen und umfüllen.

    Topf braucht nicht gespült werden

    Das Eigelb in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und mit dem Rühreisatz 1Min/ST.3 scxhaumig rühren.

    Restlicher(90gr.) Zucker,Öl und Wasser zugeben und 1Min./ST.3.

    Anschließend den Eischnee bei St.1/30 sec. unterheben.

    Zum schluß Mehl,Backpulver und Kakao in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und kurz auf St.3 unterrühren.

    Die Masse auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Spülen und die Zutaten für den Belag kurz auf St.3 verrühren,in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und diagonal auf den Teig spritzen und einmal umranden.

    In den vorgeheitzten Backofen ca.25 Min. Backen

    Ober/Unterhitze 180°C  Umluft 150°C

    Ich Backe mit Vemm.na habe das Rezept auch mal vor Jahren auf einer Vorführung bekommen und es auf den TM umgeschrieben

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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