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Powerballs mit Chia und Goji Beeren ohne zucker


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Zutaten

40 Stück

Powerballs

  • 250 g Mandeln
  • 150 g Datteln ohne Stein
  • 50 g Goji Beeren
  • 4 gestr. TL Chia Samen
  • 1 Stück unbehandelte Orange
  • 2 Messerspitzen Vanillepulver
  • 2 Messerspitzen Zimt
  • 6 EL Saft der Orange
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Powerballs ohne zucker und ohne backen
  1. Orange waschen, schälen und auspressen. Orangenschale mit den Mandeln 10 sek/ stufe 10 fein mahlen. 50g davon zum Wälzen zur Seite stellen. Datteln, Goji Beeren, Vanille und Zimt hinzufügen und 15 sek/stufe 10 zerkleinern. Den O-saft und chia samen zugeben und 10 sek/stufe 3 vermischen. Kurze Zeit zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen. Je 1 TL von der Masse zu einer Kugel mit ca 3 cm Durchmesser drehen. In frisch geriebener Mandelmasse wälzen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

In die Mandelmasse zum wälzen nehme ich meist auch ein paar Kokosflocken. Wer keine Gojibeeren oder Chiasamen zur Hand hat kann diese auch weglassen oder mit anderen Trockenfrüchte  (rosinen etc.) kombinieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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