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Pralinen mit weißer Schokolade und Kokos


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Zutaten

36 Stück

  • 300 Gramm weiße Schokolade
  • 40 Gramm Puderzucker
  • 100 Gramm Butter
  • 2 TL Vanillezucker, selbstgemacht
  • 1 Spritzer Rum
  • 1 Esslöffel Orangensaft
  • 160 Gramm Kokosraspel
  • 1 Päckchen Mandeln ganz
  • Kokosraspel, zum Wälzen
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Schokolade im Closed lid schmelzen, 5 Minuten 70 Grad Gentle stir setting

    2. Butter, Puderzucker und Vanillezucker zugeben und 20 Sekunden Stufe 2 unterrühren.

    3. Rum, O-Saft und Kokosraspel unterrühren 20 Sekunden Stufe 2.

    4. Die Masse zu Kugeln formen (ich nehme pro Kugel 1 TL), mit einer Mandel füllen, in den Kokosraspeln wälzen und kühl stellen.

    5. Fertig sind die Pralinen mit weißer Schokolade und Kokosflocken.
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Tipp

Bei mir war die Masse sehr nass, da ich 3 EL O-Saft rein hatte. Trotzdem ließen sich die Kugeln gut formen (wie auf dem Bild ersichtlich).


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • super lecker, auch bei allen Gästen gut...

    Verfasst von Silli_68 am 24. Februar 2017 - 13:03.

    super lecker, auch bei allen Gästen gut angekommen

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  • Danke für's noch mal einstellen ,ich kann...

    Verfasst von Thermikücken57 am 21. Dezember 2016 - 09:34.

    Danke für's noch mal einstellen ,ich kann jetzt nicht nachvollziehen warum das vorgänger Rezept gelöscht wurde. Es gibt doch auf dieser Seite noch so viele andere Namensgleichheiten, die anscheinend keinen stören. Was bringt mir das speichern wenn Rezepte von den Admin's einfach gelöscht werden.

    Ich habe diese Kokoskugeln schon öfters gemacht und sie kamen als kleines mitbringsel immer gut an. Sie halten sich sehr lange,auch ohne Kühlung und Geschmacklich der absolute Hammer Big Smile :igsmile:

    10 Sterne dafür,von mir

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  • Die Pralinen halten sich locker zwei-drei Monate,...

    Verfasst von KathrinMueller906 am 20. Dezember 2016 - 21:43.

    Die Pralinen halten sich locker zwei-drei Monate, sicher auch noch länger, allerdings könnten sie dann hart werden.

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  • Das rezept ist schnell gemacht und sehr lecker....

    Verfasst von Kleopatra1964 am 3. Dezember 2016 - 11:28.

    Das rezept ist schnell gemacht und sehr lecker. Habe die Mandeln vorher noch gehaeutet.

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  • Am wochenende ausprobiert - Hammer! Schmecken...

    Verfasst von Nane92 am 28. November 2016 - 15:57.

    Am wochenende ausprobiert - Hammer! Schmecken richtig original wie Raffaellos tmrc_emoticons.)

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  • Hallo, da ich für Weihnachten selbst einiges...

    Verfasst von kallu6157 am 21. November 2016 - 09:32.

    Hallo, da ich für Weihnachten selbst einiges an Pralinen machen möchte,würde ich gerne wissen,wie lange man die aufbewahren kann.Habe leider nicht soviel Zeit und möchte schon jetzt anfangen vorzubereiten.

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  • Vielen Dank für das leckere Rezept. Sehr...

    Verfasst von Hexenkessel68 am 20. November 2016 - 11:18.

    Vielen Dank für das leckere Rezept. Sehr lecker!

    Nett abgepackt (zum Beispiel s. Bild) auch ein nettes Mitbringsel.

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  • Klingt sehr lecker........das

    Verfasst von Cupcake72 am 6. März 2016 - 17:27.

    Klingt sehr lecker........das werde ich testen.......bin nämlich ein Rafaello freak...... tmrc_emoticons.)

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