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Proteine-Vanillekipferl


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Zutaten

20 Portion/en

  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 30 g Butter
  • 2 Eier
  • 2 gestrichene Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 60 g Eiweißpulver Vanille
  • 2 Esslöffel Honig
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten kneten, bis dieser gut formbar ist.  Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wicklen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. 

    Teig aus dem Kühlschrank holen und kleine Halbmonde formen. 

    Den Backofen auf 160 C Ober-/Unterhitze für ca. 15-20min backen, bis Sie goldbraun sind. Auns dem Ofen direkt in Puderzucker wenden.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mandeln können durch Haselnüsse ersetzt werden. 

Anstatt dem Honig können andere Süßmittel benutzt werde, wie zB. Flüssiger Süßstoff, Agavendicksaft oder auch normaler Zucker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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