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1 Quark-Öl-Teig 1 Blech (mit Pflaumen)

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Quark-Öl-Teig 1 Blech (mit Pflaumen)

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 250 g Quark (20%), Magerstufe geht natürlich auch...
  • 100 g Zucker
  • 400 g Mehl
  • 8 Esslöffel Öl
  • 6 Esslöffel Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 1/2 Päckchen Backpulver
  • 2 Eier
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Zubereitung

  1.  

     

    alles zusammen in den Mixtopf geschlossen geben und 2 min auf Modus „Teig kneten“.

     

    Der Teig ist relativ klebrig, aber bitte nicht "totrühren" - gehört so. Ich verteile alles mit einem Schaber auf dem Backpapier.

     

    Der Teig reicht für ein Blech und ca. 1,5 kg entsteinte Pflaumen.

     

    Backen: ca: 35 min mit  Heißluft 180°C      

           

    Hinterher nach Belieben mit Hagelzucker bestreuen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Vorsicht: Seeehhr lecker!!!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vom ersten Kuchen letzte Woche habe ich nur ein...

    Verfasst von silvi6 am 6. September 2019 - 21:44.

    Vom ersten Kuchen letzte Woche habe ich nur ein winziges Stück abbekommen, nun ist der zweite in der Röhre.

    Ein ganz toller Kuchen - und der Duft. Wir haben ihn auch mit Pflaumen belegt, Vollkornmehl verwendet und obendrauf Zucker und Zimt gestreut.

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  • Habe den Pflaumenkuchen

    Verfasst von kroehmchen am 24. August 2013 - 12:04.

    Habe den Pflaumenkuchen gestern für meine Kollegen gemacht waren begeistert.Dafür  fünf Sterne von mir .Wird mit Sicherheit nochmals gemacht. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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