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Quark-Streusel-Kuchen


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 200 g Milch
  • 50 g Butter
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 25 g selbstgemachter Vanillezucker
  • 60 g Zucker
  • 1 Ei
  • 400 g Mehl
  • 1 Prise Salz

Füllung bzw. Belag

  • 750 g Magerquark
  • 2 Eier
  • abgeriebene Schale einer Zitrone
  • 70 g selbstgemachter Vanillezucker
  • 1 Päckchen Vanillepudding

Streusel

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 30 g selbstgemachter Vanillezucker
  • 100 g Butter
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Milch, Butter und die Hefe in den Closed lid geben. 2,5 Minuten/37°Grad/Stufe 2.

    Restliche Zutaten hinzufügen und 3 Minuten/Dough mode.

    Teig umfüllen und gehen lassen. 

     

  2. Für die Streusel alle Zutaten in den Closed lid geben und 20 Sekunden/Stufe 5 vermengen.

     

  3. Alle Zutaten für die Füllung in den Closed lid geben und 30 Sekunden/Stufe 5 vermischen.

     

  4. Den Teig auf einem Blech ausrollen, die Füllung auf dem Teig verstreichen und die Ränder umklappen. Anschließend die Streusel darauf streuen.

     

    Bei 180°Grad Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Den Mixtopf muss man bei der angegebenen Zubereitungsreihenfolge nicht spülen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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