Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Quarkbrötchen
- 60 Gramm Zucker
- 200 Gramm Magerquark
- 2 Eier
- 110 Gramm Sonnenblumenöl
- 1 Prise Salz
- 500 Gramm Dinkelmehl Type 630
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 6 EL Milch
- 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- etwas Milch, Zum Bestreichen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Vorbereitungsmatte -
Sasa Backmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten der Reihenfolge nach in den Mixtopf geben und 1 Min. 30 Sek./
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Anschließend auf leicht bemehlter Arbeitsfläche noch mal kurz durchkneten.
Den Teig so lange immer wieder halbieren, bis 16 Stücke entstanden sind.
Zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Brötchen mit einem Messer einritzen und mit etwas Milch bepinseln.
Ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene bei 200°C Ober-/Unterhitze backen. Wenn Sie leicht gebräunt sind, heraus nehmen und abkühlen lassen.
Tipp
Schmeckt mit Marmelade oder auch Käse.
Lassen sich super einfrieren. Wir lassen sie auftauen und backen sie kurz auf dem Toaster auf.
Lassen sich super einfrieren. Wir lassen sie auftauen und backen sie kurz auf dem Toaster auf.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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