Zutaten
Teig
- 400 g Mehl, (300g / 200g)
- 200 g Zucker, (150g / 100g)
- 100 g Butter oder Margarine, (75g / 50g)
- 2 Eier, (2 / 1)
- 1 Pck. Backpulver, (3/4 / 1/2)
Belag
- 250 g Milch, (180g / 120g)
- 2 Pck. Soßenpulver Vanille, (1,5 / 1)
- 4 Eier, (3 / 2)
- 220 g Zucker, (170g / 110g)
- 120 g neutrales Öl, (80g / 50g)
- 2 geh. TL Vanillezucker, (1 geh TL / 1 gestr. TL)
- 1000 g Quark, (750g / 500g)
- 2 Dosen Mandarinen, (1 Dose / 1 Dose)
Guss
- 500 g Saft-Wasser-Gemisch, (250g /250g)
- 2 Pck. Tortenguss klar, (1 Pck. / 1 Pck.)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" 
" Modus „Teig kneten“" bis ein schöner Mürbteig entstanden ist.Ein Backblech (Springform gross / Springform klein) einfetten und den Teig darauf verteilen.
Backofen auf 200° O-U-Hitze vorheizen.
Milch, Sossenpulver, Eier, Zucker, Öl und Vanillezucker in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" 20 Sek Stufe 4 verrühren.Quark zugeben
"Mixtopf geschlossen" 20 Sek Stufe 4Den fertigen Belag auf dem Teig verteilen und mit den Mandarinen belegen.
Bei 200° ca 30 Minuten backen (die kleineren Formen Backzeit anpassen)
Den Saft der Mandarinen mit Wasser auf die entsprechende Menge auffüllen, mit dem Tortengusspulver verrühren und aufkochen.
Den fertigen Tortenguss auf dem Kuchen verteilen und erkalten lassen.
Teig
Belag
Guss
Tipp
Als Belag eigenen sich auch Ananas oder Kirschen.
Die Angaben in Klammer stehen für die 2 kleineren Backformgrössen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Dieser Kuchen kam in meiner Familie sehr gut an. Allerdings habe ich ihn mit der Hälfte an Zucker gebacken.
Danke für das Rezept.
Wirklich tolles Rezept, schnell und einfach gemacht und richtig lecker!
Funktioniert auch mit Vanillepuddingpulver (danke nochmal für deine schnelle Antwort Schirmle😊). Wird auf jeden Fall wieder gemacht und natürlich gibts 5 Sterne von mir 😍
Backe ihn immer zum Geburtstag, er kommt immer sehr gut an. Danke, für das tolle Rezept!
Rezept ist geherzt und gespeichert
Sobald ich ihn ausprobiert habe, gibt's die Sterne 
. LG, Meldü
Prima, dass du das Rezept in drei verschiedenen Größen angegeben hast! Als Kleinstfamilie freue ich mich immer über "kleine" Rezeptangaben.
GLG! Claudia