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1 Quarkkuchen von Dagi Super lecker

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Quarkkuchen von Dagi Super lecker

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 80 g Zucker
  • 80 g Margarine
  • 150 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver

Belag

  • 3 Eigelb
  • 150 g Zucker
  • 2 Teelöffel Vanillenzucker,selbstgemacht
  • 150 g Öl
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 500 g Magerquark
  • 125 g Milch

Eischnee

  • 4 Eiweiß
  • 150 g Zucker
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    1h 20min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Teig: Ei+ Eigelb, Zucker, Margarine, Mehl und Backpulver 30 sec. Stufe 4  Teigstufe

    den Teig in eine Springform geben, den Rand etwas hochdrücken

    Belag: 3 Eigelb, 150 gr. Zucker+ V- Zucker, Öl, Puddingpulver, Quark und 125 gr. Milch 30 sec. Stufe 5 verrühren

    die Quarkmasse auf den Teig verteilen und 45 min bei 175 Grad ( Ofen vorheizen) , in der Zwischenzeit Eischnee zubereiten: 4 Eiweiß + 150 gr. Zucker 4 min Stufe 3,5 schlagen

     

    dann den Ofen auf 150 Grad runter Stellen und die Eiweißmasse drauf verteilen und weitere 20 min backen.

    Fertig! Einfach lecker!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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