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Zutaten
12 Stück
Teig
- 200 Gramm Butter, weich
- 150 Gramm Zucker
- 250 Gramm Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
Belag
- 5 Eier
- 100 Gramm Zucker
- 1-2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 Gramm Schmand
- 500 Gramm Magerquark
-
6
50min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek./" Modus „Teig kneten“" kneten. Es sollte eine Streusel ähnliche Konsistenz ergeben. 2/3 vom Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes kleineres Backblech (ca. 25x40cm) geben und leicht andrücken. Den Rest in eine Schüssel umfüllen und zur Seite stellen.
- Für den Belag Eier mit Zucker 3 Min. 30 Sek./Stufe 5 schaumig schlagen. Danach die restlichen Zutaten für den Belag hinzufügen und ca. 30 Sek./Stufe 3-4 zu einer glatten Masse verrühren.
Diese auf den Teig verteilen und mit dem restlichen Teig bestreuen.
Kuchen auf 200°C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten goldbraun backen.
Abkühlen lassen und genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Kühl lagern!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker und schnell gemacht. Danke !
Sehr lecker und schnell gemacht. Danke !